福岡県那珂川市中原に位置する「麺や那珂川」は、JR博多南線博多南駅から徒歩わずか1分という抜群のアクセスを誇るうどん専門店です。博多南駅前ビル「NAKA ICHI」の1階という好立地にあり、駅を利用する方々はもちろん、地域住民にも親しまれています。
この店の大きな特徴は、素材への徹底したこだわりと、手間暇を惜しまない製麺方法にあります。使用する小麦粉はすべて国内産100%であり、九州と北海道産の小麦を絶妙なバランスでブレンドすることで、こしが強く、するりとしたのどごしが楽しめる自家製麺を生み出しています。この麺は、熟成に17時間もの時間をかけることで、その美味しさを最大限に引き出していると評判です。
うどんの味の決め手となる出汁は、化学調味料を一切使用せず、昆布、いりこ、かつお節、さば節、うるめ節といった厳選された天然素材のみで作られています。これにより、あっさりとしながらも奥深い旨味が広がる、優しい味わいのスープが提供されており、小さなお子様連れの家族にも安心して提供できると好評です。化学調味料を使っていない天然出汁は、健康志向の方々にも支持されています。
「麺や那珂川」のメニューは、こだわりのうどんが中心ですが、口コミでは絶品の天ぷらも人気を集めていると見受けられます。うどんと共に揚げたての天ぷらを味わうことで、さらに満足度の高い食事が期待できるでしょう。また、食事の締めにはデザートとしてぜんざいも用意されており、甘味で心安らぐひとときを過ごすこともできます。
店内には約30席が設けられており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。個室の用意はありませんが、テーブル席でゆったりと食事を楽しむことができます。日々のランチや仕事帰りの食事はもちろん、家族での利用にも適した空間と言えるでしょう。
営業時間は、平日および土曜日は午前11時から午後8時まで、日曜日と祝日は午前11時から午後7時までとなっており、幅広い時間帯で利用しやすいのが魅力です。定休日は月に1日程度の不定休ですが、材料がなくなり次第終了することもあるため、早めの時間帯の来店がおすすめです。平均予算は昼食時で1,000円以内とされており、手頃な価格で質の高いうどんが味わえるため、日常使いにも最適です。
「麺や那珂川」は、「緑ちょうちん加盟店」として、国産食材の積極的な使用にも力を入れています。地元福岡県那珂川市に根差し、質の高い食材と職人の技が光る一杯を提供することで、訪れる人々に心温まる食体験を提供し続けているうどんの名店です。
