高砂家

東京都足立区東伊興に位置する「高砂家」は、手打ちそばを提供するお店です。東武伊勢崎線竹ノ塚駅西口より徒歩約17分から22分、都営日暮里・舎人ライナー舎人駅からは徒歩約15分から18分と、駅からやや距離がありますが、数台分の駐車場が用意されています。また、伊興赤山バス停からは徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。周辺には伊興氷川神社や伊興遺跡公園といったスポットもあります。

創業から50年ほどの歴史を持つ家族経営のお店で、店内に石臼があり自家製粉を行っています。そばは朝と午後の2回打たれており、お店で製粉した中国産とアメリカ産のそば粉をブレンドしているとのことです。やや太めに切りそろえられた麺は噛みごたえがあり、もちっとした食感が特徴です。そばつゆは濃厚な「かえし」が出汁と合わさった奥深い味わいです。

メニューには温かいそば、冷たいそばのほか、うどんも提供しています。特に人気のメニューとして、大きい海老が乗った天もりや天ざるが挙げられます。また、「地獄そば」や揚げ餃子と焼き餅がのった「八戒そば」、チーズがのった「カレーちーず」といった個性的なメニューも存在します。ランチタイムには平日・土曜日限定のランチメニューも提供されています。過去には足立区のPayPayポイント還元事業の対象店となったこともあります。

店内は奥に長い造りとなっており、歴史を感じさせる落ち着いた雰囲気です。かつて使われていた囲炉裏のあるテーブル席や小上がりの席があり、テーブル席が2卓、小上がりが3卓で総席数は40席とされています。入口すぐ横には広い打ち場があり、そばを打つ様子を見ることもできます。喫煙に関しては店舗に直接お問い合わせください。予約についてはネット予約も可能です。