東京都文京区本郷に位置する「焼そばのまるしょう 本郷三丁目店」は、こだわりの焼きそばを心ゆくまで堪能できる専門店です。東京メトロ丸の内線および都営大江戸線の本郷三丁目駅から、それぞれ2番または5番出口を利用して徒歩およそ5分というアクセスしやすい場所にあります。また、東京メトロ千代田線の湯島駅からも徒歩およそ10分圏内と、複数の路線から来店が可能です。
店内に入ると、そこは昔ながらの親しみやすい雰囲気が漂う空間。焼きそば専門店ならではの活気にあふれています。総席数は50席を有しており、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が4席または6席、友人や家族との食事に適したテーブル席が20席、そしてグループでの利用に最適な2階の座敷席が24席完備されています。様々なシーンに合わせて使い分けができるのが魅力です。ただし、個室は設けられていません。20人から50人までの貸切利用も相談可能なため、職場の宴会や仲間内の集まりなど、多様な用途で活用できそうです。全席禁煙のため、煙草の臭いを気にせず食事を楽しめます。
「焼そばのまるしょう」最大のこだわりは、その自家製麺にあります。中華麺用粉、パンやケーキに使われる全粒粉など、3種類の小麦粉を独自のバランスでブレンドすることで生まれる麺は、モチモチとした独特の食感と豊かな小麦の風味を存分に楽しめます。注文を受けてから茹で上げ、鉄板で香ばしく焼き上げることで、専門店ならではの味わいを実現しています。
メニューは焼きそばを中心に、常に10種類以上の豊富なラインナップを取り揃えています。中でも不動の一番人気は「まるしょう特製ソース焼きそば」です。使用されているソースは、大正12年創業の東京の老舗メーカー「トキハソース」のものを数種類ブレンドした、お店秘伝のオリジナルブレンドソース。自家製麺とこの特製ソースが織りなすハーモニーは、一度食べたら忘れられないと評判です。価格はサイズによって異なり、並盛が830円、中盛が930円、大盛が1030円で提供されています。定番のソース焼きそば以外にも、100％有機トマトケチャップを使用した「ナポリタン焼きそば」や、「宮古島の雪塩焼きそば」といった個性的な変わり種メニューもあり、訪れるたびに新しい味に挑戦する楽しみがあります。
焼きそば以外のサイドメニューも充実しています。特に注目なのが、【まるしょう名物】と称される「でっかい豚の角煮（煮卵付）」です。じっくりと時間をかけて煮込まれた角煮は、口の中でとろけるような柔らかさ。こちらはディナータイム限定のメニューですが、ハーフサイズも用意されているため、少人数でも気軽に味わえます。お酒との相性も抜群で、日本酒や焼酎、ワイン、カクテルなども取り揃えられており、夜は居酒屋感覚で利用することも可能です。
ランチタイムも営業しており、気軽に美味しい焼きそばを楽しめます。テイクアウトも可能なので、自宅やオフィスで専門店の味を楽しむこともできます。子供連れでの来店も歓迎されており、家族みんなで焼きそばを囲む和やかな時間を過ごせます。
「焼そばのまるしょう 本郷三丁目店」は、こだわりの自家製麺と豊富なメニュー、そして居心地の良い空間で、多くの焼きそばファンを魅了しています。一人でふらりと立ち寄るもよし、気の置けない仲間と語らうもよし、様々なシーンで利用できる使い勝手の良いお店と言えるでしょう。
