東京都港区浜松町に位置する「嘉一」は、手打ちそばと季節の料理、そして全国各地の地酒を堪能できる蕎麦店です。都営浅草線・都営大江戸線の大門駅からは徒歩約1分、JR浜松町駅北口からは徒歩約3分と、アクセス至便な場所にあります。SVAX浜松町2ビル1Fに店舗を構えています。
嘉一では、そば本来の香りや風味を大切にしており、「ねり」「延ばし」「切り」の全ての工程を手作業で行う手打ちそばを提供しています。 このこだわりの手打ちそばを、ランチやディナーで味わうことができます。昼の時間帯にはお得なセットメニューが用意されており、手軽に嘉一のそばを楽しむことができます。 ディナータイムには、そばだけでなく、旬の鮮魚を使ったお造りや焼き物など、豊富な一品料理が揃います。
メニューには、定番のそばはもちろんのこと、冬季限定の鴨鍋セットなど、季節ごとの特別なメニューも登場します。 また、そば味噌や出汁巻き玉子といった蕎麦屋ならではの料理や、とりわさ、野菜の天ぷらなども提供されており、酒肴としても楽しめます。 ドリンクは、全国から厳選された日本酒や焼酎が豊富に取り揃えられています。 コース料理も用意されており、手打ちそばと季節の料理を組み合わせた内容で、宴会や法事など様々な集まりにも利用できます。
店内はやわらかな照明で落ち着いた和の空間が広がり、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。 総席数は28席で、8名まで利用可能な個室も完備されています。 個室は7名から8名での利用に適しており、しっとりと落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。 テーブル席も用意されており、少人数での利用からグループでの会食まで対応可能です。
嘉一はランチタイムが月曜日から金曜日の11:30から14:00まで（料理L.O. 13:50、ドリンクL.O. 13:30）、ディナータイムが月曜日から金曜日の17:00から22:00まで（L.O. 21:30）営業しています。定休日は土曜日、日曜日、祝日です。 クレジットカードでの支払いが可能で、VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Dinersが利用できます。QRコード決済のPayPayも使用可能です。 全席喫煙可能ですが、11時30分から13時までは禁煙となっています。 駐車場はありません。 ネットでの予約も受け付けています。
実際に訪れたユーザーからは、手打ちそばのコシや風味が良いといった感想や、新鮮な刺身や美味しい一品料理を評価する声が見られます。特にランチタイムは人気があり、早めの時間帯に品切れになるメニューもあるようです。 接待や会食での利用も見られ、落ち着いた空間でゆっくりと食事やお酒を楽しめる点が評価されています。 また、店員の対応が丁寧であるといった口コミも見受けられます。
嘉一は、大門・浜松町エリアで本格的な手打ちそばと旬の和食、そして豊富な地酒を落ち着いた空間で楽しみたい場合に選択肢の一つとなるでしょう。
