JR神田駅南口から徒歩約1分、地下鉄銀座線神田駅1番出口から徒歩約3分という利便性の高い場所に位置する「神田 味喜庵」は、手打ちそば、厳選された鮮魚、そしてこだわりの地酒をゆったりと堪能できる和食店です。地下1階にありながらも、落ち着いた雰囲気の空間が広がっており、都会の喧騒を離れて穏やかな時間を過ごすことができます。
この店の最大の魅力の一つは、なんといっても本格的な手打ちそばです。機械に頼らず手打ちで丹念に作られる蕎麦は、本来の豊かな風味としっかりとしたコシを楽しむことができます。〆の一品としてはもちろんのこと、一品料理やお酒と共にじっくりと味わうのもおすすめです。ランチタイムには手打ちそばを気軽に楽しむことができ、平均予算はおよそ1,000円程度となっています。せいろもりやかけそばといった定番から、季節の蕎麦、丼ものとのセットメニューなど、様々な選択肢が用意されており、近隣のビジネスパーソンを中心に賑わいを見せています。
ディナータイムには、手打ちそばに加えて、旬の鮮魚を使った刺身や、職人が腕を振るう焼き物、揚げ物など、蕎麦前として楽しめる豊富な一品料理が揃います。特に、新鮮な魚介を使った刺身の盛り合わせや、香ばしく焼き上げられた鴨の炙り焼き、ふっくらとした出汁巻き玉子、店内で手作りされる自家製さつまあげなどは、多くの利用客から好評を得ています。また、江戸前にぎり寿司も提供されており、蕎麦と共に日本の味覚を存分に堪能できます。ディナーの平均予算は6,000円前後で、各種宴会に対応した飲み放題付きのコース料理も複数用意されています。接待や会食、会社の宴会など、幅広いシーンで利用できるコースは、予算や好みに合わせて選べる点が魅力です。
料理と共に楽しむお酒も豊富に揃えられています。日本全国から厳選されたこだわりの地酒は、蕎麦や鮮魚との相性が抜群で、様々な銘柄を飲み比べるのも一興です。日本酒以外にも、蕎麦湯で割って楽しめる焼酎など、多彩なドリンクメニューが用意されています。
店内は総席数66席を有しており、特に個室が充実している点がこの店の大きな特徴です。2名から利用できる少人数向けの個室から、4名、5～6名、8～10名、さらには20名から30名までの比較的まとまった人数でも利用可能なテーブル個室が完備されています。周囲を気にすることなくプライベートな空間で食事や会話を楽しめるため、接待や会食といったビジネスシーンはもちろんのこと、家族での食事や友人との集まりなど、様々な用途で活躍します。落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと過ごしたい場合に最適な空間と言えるでしょう。全席禁煙となっているため、たばこの煙を気にすることなく食事を楽しめます。
特別なサービスとしては、便利なネット予約に対応しており、時間を気にせず自身の都合に合わせて予約を入れることができます。また、各種主要クレジットカードの利用も可能です。お子様連れでの利用も歓迎しており、離乳食の持ち込みやベビーカーでの入店も可能なため、小さい子供がいる家族でも安心して訪れることができます。加えて、インボイス対応の領収書発行が可能であり、ビジネスでの利用においてもスムーズな対応が受けられます。営業時間は月曜日から金曜日のランチタイムが11:30から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナータイムが17:30から22:00（ラストオーダー21:15、ドリンクラストオーダー21:30）となっています。定休日は土曜日、日曜日、祝日です。神田エリアで手打ちそばと和食、地酒を落ち着いた個室で楽しみたい場合に、「神田 味喜庵」は魅力的な選択肢となるでしょう。様々なシーンに対応できる個室の存在や、質の高い料理とお酒は、利用する人々に 만족스러운 식사 경험을 제공합니다.
