福島県喜多方市山都町蓬莱字中村に位置する「宮古そば 権三郎」は、飯豊山麓の豊かな自然に囲まれた宮古地区にあるそば処です。この地域は朝晩の寒暖差が大きく、そば栽培に適しており、古くからそばが常食とされてきました。権三郎のそばは、自家栽培し天日干ししたそば粉を使用した十割そばで、宮古そばの原点の味を今に伝えていると言われています。特に、何もつけずにそば本来の香りを楽しめる「水そば」は格別と評判です。
JR磐越西線山都駅からは車で約15分から20分ほどの距離にあり、磐越自動車道会津坂下ICからは車で約30分から40分です。駐車場も完備されています。
店内は古き良き農家の趣を残しており、囲炉裏のある和室やテーブル席があり、席数は約50席です。座敷席も用意されています。 個室の用意はありません。
メニューは、そばと共に会津の郷土料理や旬の山菜を使った料理を楽しめるコース料理が中心です。一番人気は「夢見そば」コースで、そば一杯に天ぷら、刺身こんにゃく、こづゆ、鰊の山椒漬けといった権三郎名物の郷土料理が一通り味わえます。 価格帯はコースによって異なり、1,500円から3,500円程度です。 単品メニューとして天ぷらや川魚（岩魚、山女魚）の塩焼きまたは唐揚げも提供されています。 天ぷらは旬の山菜が使われ、珍しいものや大きな葉のものも含まれることがあります。 川魚は囲炉裏で焼いたり、山椒味噌で味わう唐揚げにしたりと調理法を選べますが、塩焼きは数に限りがあるため予約が推奨されています。 お土産としても人気の自家製刺身こんにゃくや、蕎麦がき揚げなども提供されています。
営業時間はおおよそ11時からそばがなくなり次第終了となります。 最終入店は14時30分としている場合もあります。 定休日は不定休です。 また、例年12月中旬頃から3月末頃までは冬季休業となりますが、期間中は完全予約制で5名以上の食べ放題コースのみ受付ける場合があるため、事前の確認が必要です。 予約なしでも利用できますが、特に週末や昼時には混雑が予想されるため、予約をしてからの来店が安心です。
権三郎では、冬期間にはそば打ち体験ができる場合や、生そばや刺身こんにゃくの宅配も行っているようです。 旬の時期には山菜やきのこも宅配されることがあります。 店外には喫煙コーナーが設けられています。 クレジットカードや電子マネーでの支払いはできません。 子ども連れでも利用しやすい環境で、家族での来店も見られます。
