宮城県刈田郡蔵王町矢附字川原畑23-1に位置する「手打ちそば処樹の里」は、蔵王の自然に囲まれたそば処です。蔵王自然村の敷地内にあり、野鳥の声を聞きながらゆったりと食事ができる環境が魅力の一つとして挙げられます。忙しい日常を離れて心穏やかな時間を過ごせるよう、店内はゆったりとした造りとなっています。また、敷地内には釣堀や園芸屋、小動物もいるようです。 隣にはちみつ屋「六方」があり、経営母体は同じとのことです。
手打ちそば処樹の里では、職人が厳選した国産のそば粉を自家製粉し、毎朝手打ちした二八そばを提供しています。 細麺で香り豊か、のど越しが良いと評されています。 そばつゆはかつお節で丁寧に出汁をとっているようで、贅沢な味わいが特徴です。
メニューには冷たいそばと温かいそばがあり、ざるそばやおろしそば、とろろそばといった定番に加え、湯葉天ざるそばや鴨汁そば、高菜おろしつけそばなどがあります。 温かいそばには、かけそば、月見そば、鴨南蛮そば、けんちんそばなどが提供されています。 大盛りは200円増しで、おかわりは400円で可能です。 そばメニューはうどんに変更することもでき、その場合、料金はそばの料金から100円引きとなります。 また、石釜焼きピッツァも提供しており、フルサイズとハーフサイズを選べます。 直径約23cmで8等分にカットされて提供され、持ち帰りの場合は箱代が別途かかります。 他にも天ぷらの盛り合わせや生湯葉の天ぷら、辛味大根といった逸品料理も用意されています。 ドリンクメニューには、リンゴジュース、オレンジジュース、コーヒー（ホット・アイス）、ノンアルコールビールといったソフトドリンクに加え、瓶ビール、冷酒、日本酒、焼酎などのアルコール類も揃っています。
過去には季節限定のメニューとして、寒ざらしそばや、ふきのとうを使ったピザなどが提供されたこともあります。 天ぷらは季節の採れたての食材を使用することもあり、サクサクとした食感が楽しめるようです。 特にアスパラガスの天ぷらや行者にんにくの天ぷらが美味しいという声も見られます。 カレー南蛮そばもメニューにあり、まろやかでありながらスパイシーな味わいが特徴のようです。
営業時間はおおよそ11:00から15:00までで、そばがなくなり次第終了となります。 定休日は火曜日と元日です。 アクセスについては、蔵王自然村敷地内という案内の他、やや分かりにくい場所にあるため、詳細は電話で問い合わせるか公式ホームページの案内図を確認することが推奨されています。 座席に関する詳細な情報（個室やソファ席の有無など）は確認できませんでしたが、テラス席があり、ペット同伴が可能とのことです。 各種宴会も受け付けているようです。
