ゆめタウン出雲の1階に位置する「かかし ゆめタウン出雲店」は、うどん、寿司、天ぷらなどをバラエティー豊かに取り揃えた和食麺処です。贅沢感のあるご馳走をゆったりとした空間で楽しむことができます。店内は和やかで親しみやすい雰囲気で、家族連れから高齢者まで幅広い年齢層がくつろいげるように配慮されています。各席はゆったりとしたスペースが確保されています。
アクセスについては、一畑電車大社線の高浜駅からは徒歩約22分から24分、電鉄出雲市駅および出雲市駅からは徒歩約26分となります。 バスを利用する場合は、ゆめタウン出雲前バス停から徒歩約3分、姫原北バス停から徒歩約6分、大塚町バス停から徒歩約7分と、バスでのアクセスも比較的便利です。 車での来店の場合、ゆめタウン出雲には3200台の駐車場が完備されています。
メニューは、うどん、寿司、天ぷらを始めとした和食中心で、豊富な和の一品料理が揃っています。少しずつ色々な種類を楽しめる「かご懐石」や、好みに合わせて組み合わせを選べるセットメニューも用意されており、様々なニーズに対応しています。釜飯や丼ものもあり、口コミでは「鮭いくら釜飯ランチ」や「山海丼 麺セット」などが挙げられています。お子様向けのおもちゃつきメニューも複数種類あり、ファミリーでも利用しやすくなっています。デザートにはわらび餅やぜんざい、アイスクリームなどの和風甘味もあります。価格帯については、昼、夜ともに平均予算は約1000円程度という情報があります。
店内には46席が設けられています。予約が可能で、ホットペッパーグルメやYahoo!マップからもネット予約に対応しています。テイクアウトも利用できます。
支払い方法に関しては、現金の他、クレジットカード（VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners）、電子マネーのゆめか、各種QRコード決済（LINE Pay, PayPay, 楽天ペイ, メルペイ, d払い, auPAY）が利用可能です。
お店の公式ブログでは、季節ごとのメニューやお得な情報などが発信されています。
