奈良県奈良市三条宮前町にある「うどん屋 つなぐ」は、JR奈良駅から徒歩約4分（約270m）の場所に位置しており、近鉄奈良駅からも徒歩圏内（約1.2km、徒歩約16分）とアクセスしやすい立地です。新大宮駅からも徒歩約8分（約630m）でアクセス可能です。 スーパーサンディと同じビルに入居しており、近隣には有料のコインパーキングも利用できますが、専用駐車場はありません。 2021年7月12日にオープンしました。
香川県で修業した店主が手掛けるうどんは、国産小麦のみを使用した自家製麺が特徴で、強いコシともちもちとした食感が楽しめます。 出汁は羅臼昆布を使用し、鰹、鯖、いりこ、うるめなどをブレンドしたこだわりの味わいです。 注文を受けてから生麺を茹でるため、提供まで10分ほどかかる場合があります。
メニューはかけうどん、ざるうどん、ぶっかけうどんを基本に、とり天、海老天、ナス天など10種類以上の天ぷらをトッピングとして追加できます。 温かいうどんにはきつねうどんもあり、季節限定のうどんも提供されています。 ランチタイムにはかやくご飯や卵かけご飯が付いたセットメニューも用意されています。 カレーうどんや牛すじうどん、えびとり天うどんといったメニューも確認できます。 特に、熱々でジューシーなとり天は人気の一品です。 ご飯ものとして、えび天丼やネギマヨとり天丼などもあり、丼ものとハーフうどんのセットも提供されています。
店内はシンプルな造りで、席数は16席です。 横に長いテーブルが2列あり、真ん中に衝立てが設置されカウンター席のように利用されています。 個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席はありません。 全席禁煙です。 お冷とうどんを揚げたかりんとうがサービスで提供されることがあり、このうどんかりんとうはおかわりも可能なようです。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX）や電子マネー（交通系IC, iD, QUICPay）、QRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY）が利用可能です。 多くのメニューはテイクアウトも可能で、Uber Eatsや出前館でのデリバリーにも対応しています。 定休日は水曜日と日曜日ですが、不定休もあり、最新の営業日時は主に公式Instagramで確認できます。 営業時間は11:00から麺がなくなり次第終了ですが、概ね19:00ラストオーダーの20:00まで営業しているようです。
