山梨県中巨摩郡昭和町西条新田に位置する「うどん・そば・なか澤」は、アルプス通り沿い、中央自動車道甲府昭和インターチェンジ近くに店を構えるうどん・そば店です。JR身延線国母駅からは徒歩約25分から28分ほどの距離にあります。
こだわりが詰まった手打ちそばは、2種類の白いそば粉と小麦粉、全粒粉をブレンドしており、香り高い蕎麦として提供されています。 つゆには本返しの鰹だしを使用しており、蕎麦との相性が良いとされています。 うどんも提供しており、口コミではうどんそのものの美味しさに加えて、濃厚な汁も評価されています。
メニューとしては、ざるそばや天ぷらそば、とりもつそばなどがあり、特に山梨の郷土料理であるとりもつ煮をそばに加えた「とりもつそば」や、とりもつ、小鉢、サラダ、そばまたはうどん、デザートがセットになった「おすすめセット」がおすすめとして挙げられています。 天丼セットも提供されており、海老や野菜などの天ぷらがのった天丼とそばまたはうどん、小鉢、味噌汁、フルーツなどが含まれています。 価格帯は、ランチが1,000円以下、ディナーが2,000円以下が目安とされています。 ランチの平均予算は約900円、ディナーの平均予算は約1,500円という情報も見られます。 1,000円以上の会計で5%オフになるクーポンや、ソフトドリンクまたはアルコール1杯目が半額になるクーポンが利用できる場合があるようです。
店内はテーブル席と小上がりの座敷席があり、座敷席は半個室としても利用可能です。 総席数は情報によって異なりますが、約16席から40席程度とされています。 カウンター席やソファ席はありません。 全席禁煙です。 駐車場は店舗前に5台分あります。 PayPayでの支払いが可能です。 予約も可能で、特に夜は予約をした方が良いという情報や、ネット予約が可能であるという情報があります。 テイクアウトについても要相談で対応可能な場合があるようです。
