きすげの郷　蕎粋庵

きすげの郷 蕎粋庵は、栃木県日光市今市に位置する蕎麦店です。道の駅日光 日光街道ニコニコ本陣内にあり、立ち寄りやすい場所にあります。東武下今市駅からは徒歩約8分、JR日光線今市駅からは徒歩約12分と、公共交通機関でのアクセスも可能です。無料駐車場も道の駅に準じて利用できます。

この店は、日光産のそば粉と名水を使用した手打ちそばが自慢です。風味豊かなつゆと、コシの強い二八そばが特徴とされています。 店内でそばを打っており、打ち立て、茹でたてのそばを提供しています。茹でる際には厨房にある大きな窯を使用しているとのことです。

メニューには、そば本来の味を楽しめる「もりそば」のほか、健康に良いとされる炭を使ったオリジナルの「炭そば」、日光の郷土料理である「ちたけそば」などがあります。 人気メニューとして「日光ひたしそば」や「葉わさびそば」、「日光姫御膳」が挙げられています。 温かいそばと冷たいそばを選ぶことができ、「日光ゆばそば」も提供しています。特に「日光ひたしそば」は、温かいおつゆにとろろを入れる食べ方がおすすめされており、分厚いかき揚げや温泉卵、薬味で味の変化を楽しめるようです。 また、うどんメニューやごはんもの、季節の山菜・野菜を使ったメニュー、甘味やアルコールも提供しています。

席数は36席または40席との情報があります。 テーブル席には仕切りが設置されており、席間隔も一定に保たれています。 店内は全席禁煙ですが、駐車場の一角に喫煙所が設けられています。 予約は受け付けていません。

道の駅の中にあるため、食事だけでなく道の駅での買い物も楽しむことができます。 平日でも昼前には満席になるほどの人気があるようです。