山形県寒河江市にある「のどごし爽やか十割蕎麦 みやま亭」は、ホテルシンフォニーアネックス内に位置する食事処です。のどごし爽やかな十割そばと山形の美味しい地酒が人気とされています。ホテルシンフォニーアネックスの中にあるため、宿泊者はもちろん、日帰りでの利用も可能です。
アクセスは、JR寒河江駅からタクシーで約7分、寒河江SA（ETC専用）からは車で約1分、寒河江ICからは車で約10分です。, 駐車場も100台分完備されています。
丹念に仕込まれた十割そばは、そばの風味を感じさせつつも食べやすい食感が特徴とされています。 サクサクの天ぷらも自慢の一つです。 メニューには、十割そばの単品に加え、天ぷらや刺身、かやくご飯などが付いたセットメニュー「葉っぱ会席」があり、リーズナブルな価格で楽しめるとの口コミがあります。, 価格帯はランチで1,000円から1,999円程度のようです。, また、一部情報では冷たい肉そばも提供されているようです。, 飲み物としては、フリーサービスのコーヒーが設置されているという情報もあります。,
店内にはテーブル席に加え、お座敷や畳の個室も用意されています。, 食事の利用者は、ホテル自慢の温泉を割引価格で利用できるという特典もあるようです。,
営業時間は、水曜日から日曜日の11:00から14:00（ラストオーダー13:30）です。,, 月曜日と火曜日が定休日となっています。, 夜の営業は予約制で、8名以上から受付しているという情報があります。
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