埼玉県ふじみ野市亀久保に位置する「喜久家」は、そば・うどんを中心とした和食店です。東武東上線ふじみ野駅西口から徒歩約15分（約1.1km）の距離にあります。 上福岡駅からも徒歩圏内（約21分、約1.7km）です。 国道254号線沿いにあり、駐車場も完備しているため、車でのアクセスも便利です。 周辺にはバス停「亀久保一丁目」があり、徒歩約4分です。
店内は歴史を感じさせる和風建築の佇まいで、広々としています。 総席数は100席あり、テーブル席や小上がりの座敷席が用意されています。 また、4名から70名まで利用可能な完全個室も複数あり、宴会などにも対応可能です。 法事での利用にも適しています。
メニューはそば・うどんの他に、丼物や定食メニューが豊富に揃っています。 特に定食やセットメニューが人気で、日替わりランチや毎月変わるサービスメニューなど、種類が多く幅広い層に支持されています。 一部の口コミでは、リーズナブルな価格でお腹いっぱいになると評判です。 ランチの予算は大体1,000円程度、ディナーは3,000円程度とされています。 人気メニューの一つに「冷やし海藻サラダうどん」があり、ボリューム満点で一日に必要な野菜が摂取できるとされています。 また、から揚げ定食やカツ丼定食も肉厚でジューシーとおすすめされています。 ランチセットはそばまたはうどん付きで900円から1100円（税込）程度です。
お店のモットーは「接客と清潔感」であり、トイレや窓、テーブルなどの清掃を毎日行い、厨房も磨くなど、清潔さを保つことに力を入れています。 料理は作り置きをせず、出来立て、ゆでたてを提供することにこだわっています。
特別なサービスとして、宴会利用時にはカラオケが全室に完備されており、無料送迎バスの利用も可能です。 駐車場は20台分用意されています。 PayPayでの支払いが可能です。 子供連れでの利用も可能です。
