埼玉県東松山市本町に位置する「手打ちそば 満つ乃」は、東武東上線東松山駅東口から徒歩約9分の場所にあります。築130年を超える蔵を改装した店舗は趣のある雰囲気で、店内には当時のタンスや置物がそのまま置かれているなど、ノスタルジックな空間で食事を楽しむことができます。駐車場も5～6台分完備されており、車でのアクセスも便利です。
満つ乃では、店名の通り毎日手打ちで蕎麦とうどんを作っています。野菜は毎日市場から直送された地場のものを中心に使用するなど、素材にもこだわりが見られます。 メニューには、「かけそば」「ざるそば」といった定番から、「肉そば」「鴨そば」、「カレーうどん」といったうどんメニューも豊富に揃っています。人気のメニューには、「季節の天盛りそば・うどん」や、事前の予約が必要な「カレーうどん」、「肉胡麻辛汁」などがあります。天ぷらは野菜のみを使用し、衣は薄めでカリッと揚がっているのが特徴で、特にナスの天ぷらや、厚みのあるカボチャの天ぷらが美味しいという口コミも見られます。 価格帯は、ランチ、ディナーともに1,000円～1,999円程度で利用できるという口コミが多く見られます。
座席は、カウンター席が7席、テーブル席、座敷があり、お一人様でも気軽に利用しやすい雰囲気です。また、4人用の個室も用意されています。
口コミによると、カレーうどんは注文を受けてから炒めて作るため、提供に時間がかかる場合があるようです。時間に余裕を持った訪問や、予約時に確認することをおすすめします。 食事の最後に蕎麦湯が提供されることがあり、濃厚でとろみのある蕎麦湯は蕎麦の風味をしっかりと楽しめると評判です。
全体的に、手打ちの蕎麦とうどん、こだわりの野菜を使った天ぷらを、歴史ある建物の落ち着いた空間で味わえるお店として地元で親しまれています。
