そば処　ささ川

札幌市手稲区前田11条10丁目にある「そば処 ささ川」は、手稲駅から約2,300mの距離に位置しています。新川通り沿いの一軒家レストランとして営業しており、駐車場も20台分完備されているため、車でのアクセスが便利です。

1949年創業という歴史を持ち、創業65年を超える老舗のそば処です。 先代から受け継がれる伝統の「極太のそば」と、宗田枯節からとった甘めのつゆが店の大きな特徴として挙げられます。 そばの割合は三七そばで、平打ちの麺は歯ごたえが良いとされています。 また、やや甘めに仕上げられた宗田本枯節のつゆは、うまみが凝縮された味わいが特徴です。 店内に入ると「いろり」が目を引く空間が広がっています。

メニューに関する詳細な情報は限られていますが、食べログにはそばを中心とした料理の写真が複数掲載されています。 価格帯については、口コミの集計によると1,000円未満で利用できることが多いようです。 座席は45席あり、個室や座敷も完備されています。 カウンター席もあるため、一人でも気軽に訪れやすいでしょう。 貸切での利用も可能です。 全席禁煙となっています。

特別なサービスに関する具体的な情報は見られませんでしたが、長年地域に根差してきたそば処として、地元住民に親しまれていることがうかがえます。