北海道札幌市厚別区厚別東4条6丁目3-1に位置する「空のかおり」は、住宅街に佇む隠れ家のような手打ちそば店です。JR函館本線森林公園駅から徒歩約13分（約1.0km）、JR千歳線新札幌駅および札幌市営地下鉄東西線新さっぽろ駅からは徒歩約23分（約1.8km）の距離にあります。路面店ではなくひっそりとした場所にあり、お店を目指して訪れるスタイルです。駐車場も用意されています。
店内は民家を改装したアットホームな空間で、2階の食事スペースからは紅葉を眺めることができます。店主自作の一枚板のテーブルやカウンター席があり、ジャズを聴きながらゆったりと過ごせる雰囲気です。席数はカウンター席が5席、4人掛けテーブル席が3卓、8人掛けテーブル席が1卓の計25席となっています。個室はありませんが、20名以下の貸切に対応可能です。全席禁煙で、Wi-Fiも利用できます。階段が苦手な方のために昇降機も設置されており、お子様連れも利用しやすい環境です。
メニューは手打ちの十割そばと粗びき太麺が看板メニューです。北海道産の摩周そばを使用し、化学調味料は一切使用していません。細麺の十割もり蕎麦と、少々黒く太い粗びき田舎蕎麦があり、両方を楽しめる合い盛りも人気です。温かいかけ蕎麦や煮込み粗挽き蕎麦、辛味大根蕎麦なども提供されています。蕎麦以外にも、そば屋の出汁を使っただし巻き卵や唐揚げ、おひたし、煮物、焼き物、漬物などのおまかせ一品料理、焼き蕎麦みそ、蕎麦がきといった蕎麦前として楽しめるメニューも揃っています。ドリンクは日本酒、焼酎、ビール、ワイン、サワーなどが用意されており、日本酒や焼酎にこだわりがあるようです。食後のコーヒーや手作りシフォンケーキ、蕎麦アイスといった甘味もあります。
ランチタイムの人気メニューには「空のかおりセット」があります。蕎麦（十割または粗挽き）、野菜サラダ、発酵食品の豆腐の味噌漬け、おひたしなどの惣菜、とろろ芋、食後のコーヒーと手作りシフォンケーキが含まれており、満足度の高いセットとして評判です。価格帯はランチ、ディナーともに1,000円から1,999円程度が目安となります。支払い方法としては各種カード、電子マネー、QRコード決済（PayPay、LINE Pay）が利用可能です。
店主と奥様二人で切り盛りしており、打ちたての蕎麦を提供するため一日に複数回蕎麦を打っています。ただし、蕎麦がなくなり次第終了となる場合があるため、遅めの時間帯に訪れる場合は事前に電話で確認することが推奨されています。イベントなどによる臨時休業や貸切の場合もあるため、来店前に確認するとスムーズです。地域との交流の場となることを目指しており、アットホームなおもてなしが特徴です。
