大阪府大阪市福島区に位置する「魚匠 竹やぶ」は、JR大阪環状線福島駅から徒歩約1分（約61m）という非常にアクセスしやすい場所にあります。JR東西線新福島駅からも徒歩約3分（約210m）、京阪中之島線中之島駅からも徒歩約8分（約630m）と、複数の路線からアクセス可能です。特にJR福島駅からは非常に近く、駅を出て左に曲がり占い商店街に入ってすぐという便利な立地です。
このお店は、本格的な手打ち蕎麦と新鮮な魚料理を同時に楽しめる和風モダンな蕎麦屋として知られています。店内は純和風をベースにしながらも、ピアノジャズが流れるなど、落ち着いた洗練された空間が広がっています。一軒家レストランのような隠れ家的な雰囲気も持ち合わせており、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
メニューの中心は手打ちの蕎麦で、毎日店内で打ちたての十割蕎麦を提供しています。石臼で挽いた細挽きのせいろ、荒挽きの田舎、太切りの3種類のお蕎麦が用意されており、好みや料理によって選ぶことができます。かけ蕎麦はやや細めの麺が上品な味わいのつゆとよく絡み、蕎麦を塩で食べることもおすすめされています。
蕎麦だけでなく、「魚匠」の名が示す通り、魚料理もこの店の大きな特徴です。20年以上の割烹経験を持つ料理長が腕を振るう逸品料理は、四季折々の旬の食材を活かしたものです。夜のメニューには、お造りの盛り合わせ（3種、5種）や天然鯛の煮付け、天然鯛の骨蒸し、金目鯛の煮付けといった魚料理のほか、鴨料理や旬の野菜を使った一品、揚げ物など、豊富な種類の肴が揃います。ランチタイムには、本日の竹やぶ丼（日替わり丼）や箱弁当、うなぎ丼セット、かき揚げ丼セット、天丼セット、大海老天セットなど、蕎麦と丼ものを組み合わせたセットメニューが提供されており、どちらのメニューもかけそばかせいろそばを選択可能です。かき揚げは衣がサクサクで中の野菜がふわふわ、天丼セットの天ぷらも評価されています。これらのランチセットは1,000円台から用意されており、気軽に本格的な蕎麦と丼を楽しむことができます。
座席は1階に20席、2階に22席の合計42席があります。大きめの一枚板のテーブル席が複数用意されており、落ち着いた空間で食事をすることができます。個室はありませんが、2階席は最大22名までの貸切が可能で、宴会などにも利用できます。
その他、店内には黒七味、一味、粗塩がテーブルに用意されており、蕎麦やつゆ、料理に合わせて味の変化を楽しむことができます。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）とPayPayでのQRコード決済が利用可能です。電子マネーは利用できません。全席禁煙となっています。お子様連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店でき、ベビーカーでの入店も可能です。
「魚匠 竹やぶ」は、本格的な手打ち蕎麦と、長年の経験を持つ料理長による旬の魚料理や逸品料理を、落ち着いた和の空間でじっくりと味わえるお店です。駅からのアクセスも良好で、ランチ、ディナーともに多様なシーンで利用できるでしょう。特に蕎麦の種類を選べる点や、蕎麦湯まで美味しくいただける点が口コミでも評価されています。
