福岡県うきは市吉井町に位置する「そば処 郡上」は、こだわりの手打ちそばと季節の天ぷらが堪能できる蕎麦処です。JR久大本線筑後吉井駅から約1.1km、徒歩で14分から20分程度の場所にあり、自然豊かなうきはの地で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。元々大野城市で15年にわたり蕎麦屋を営んでいた店主が、平成30年にこのうきはの地に移転オープンさせました。移転後も、その確かな技術と「お客様にお腹いっぱい満足してもらいたい」という店主の温かい思いが込められた蕎麦は、多くの人々に愛され続けています。
「そば処 郡上」の蕎麦は、店主が毎日丁寧に手打ちする“二八そば”が特徴です。蕎麦粉は北海道産を中心に、季節に応じて熊本県産など最適なものを選んで使用されています。蕎麦打ちにおいて特に重要とされる水にもこだわりがあり、うきはの良質な地下水を使用することで、蕎麦本来の美味しさを最大限に引き出しています。打ち立ての蕎麦は、つややかで透明感があり、口に含んだ時のなめらかな舌触り、つるりとした喉越し、そして噛むほどに広がる蕎麦の豊かな風味が絶妙なバランスで調和しています。また、蕎麦つゆは、昆布やカツオ、うるめ、サバなど厳選された素材を独自にブレンドし、丁寧に時間をかけて引かれた出汁が使われており、その高貴な香りと深みのある旨味が蕎麦の味わいを一層引き立てています。
メニューは、定番の「ざる蕎麦」や「天ぷら蕎麦」といった単品から、様々な組み合わせが楽しめる御膳料理まで幅広く提供されています。「天ざる」は1,620円で、豪華な天ぷら8品が付いてくると評判です。特に人気が高い「郡上御膳」は、麦とろご飯と7品の天ぷらが一度に味わえる贅沢な内容で、訪れる多くの客がそのボリュームと美味しさに満足しています。その他にも、三味そばが楽しめる「はなみずき御膳」は1,620円、麦とろご飯がセットになった「麦とろ御膳」は1,310円、「さくら御膳」は1,310円、「海老天丼御膳」は1,970円、「八幡定食」は1,310円など、様々な好みに合わせた御膳が用意されています。ランチ・ディナーともに、おおよそ1,000円から2,000円程度の価格帯で、質の高い蕎麦料理を心ゆくまで堪能することができます。
店内は、落ち着いた空間が広がる一軒家レストランで、総席数は40席を設けています。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が4席、ゆったりと食事ができるテーブル席が16席、そしてお子様連れの家族にも安心の小上がりの座敷席が用意されています。また、4人用の個室も利用できるため、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合にも適しています。店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事をすることができます。
「そば処 郡上」では、来店しやすい様々なサービスも提供しています。事前に席を確保できる便利なネット予約に対応しており、スムーズな入店が可能です。会計時には、主要なクレジットカード（JCB、AMEXなど）やPayPayなどのQRコード決済が利用できるため、現金を持たずに気軽に立ち寄ることができます。店舗には駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。子供連れでの来店も歓迎しており、家族みんなで美味しい蕎麦を味わうことができるでしょう。さらに、うきは市が提供する「うきは周遊クーポン」や「うきはデビューキャンペーン」のクーポン利用可能店舗にもなっており、これらの特別なサービスを活用することで、よりお得に「そば処 郡上」の味を楽しむことができます。こだわりの手打ち蕎麦と、きめ細やかなサービスで、訪れる人々に心温まるひとときを提供している蕎麦処です。
