東京都豊島区巣鴨に位置する「手打そば 菊谷」は、都電荒川線庚申塚駅から徒歩約3分、JR巣鴨駅および都営三田線巣鴨駅からは徒歩約13分の巣鴨地蔵通り商店街沿いにある手打そば店です。巣鴨地蔵通りの風情に馴染む店構えで、店頭には杉玉が吊るされ、お地蔵様と水鉢が置かれています。
「そばにある本物、そばのある温もり」をコンセプトに掲げ、店主の菊谷修氏が全国各地から厳選した旬の蕎麦の実を使用し、日によって挽き方やつなぎの割合を変えて手打ちしています。 そのため、来店するたびに異なる蕎麦の味を楽しむことができるのが特徴です。ミシュランガイド東京のビブグルマンにも複数回選出されており、多くの蕎麦愛好家から支持されています。
メニューの中心は手打ちそばで、「並もり」をはじめ、「吟」や「尭」といった希少な蕎麦の実を使用した蕎麦も提供しています。中でも名物とされる「利き蕎麦」は、異なる種類の蕎麦を食べ比べできる一品です。 また、蕎麦前も充実しており、酒肴や日本酒、焼酎、ワインなど、店主こだわりの品揃えでお蕎麦と一緒に楽しむことができます。 コース料理も用意されており、ランチタイムにはミニコース、ディナータイムには複数のコースが選択可能です。
店内は落ち着いた空間で、総席数は24席。テーブル席とカウンター席があり、4名用の個室も1室完備しています。 全席禁煙で、ベビーカーでの入店も可能です。 また、車椅子でも利用しやすいバリアフリー設備も整っています。 支払い方法としては、クレジットカード（VISA、Master）やPayPayが利用可能です。
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
