京都府長岡京市長岡に位置する「花車」は、阪急京都本線 長岡天神駅から西出口より徒歩約2分、3分ほどの距離にあります。また、JR東海道本線 長岡京駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい立地です。駐車場も利用可能で、店舗前と第ニ駐車場に駐車スペースが備わっています。
「花車」はうどん、和食、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどを提供するお店として知られています。特に自家製にこだわったうどんが評判で、厳選した国産小麦と天然塩を使用し、店内の製麺室で毎日製麺された打ちたて、茹でたての本格的なうどんを味わうことができます。しっかりとしたコシとツルッとした食感が特徴のようです。出汁にもこだわりがあり、北海道産昆布や数種類の削り節から取った一番出汁に追い鰹を加え、無添加の天然素材を使用した旨味のあるつゆに仕上げています。一人鍋で提供されるうどんすきやしゃぶしゃぶもお店のおすすめメニューの一つです。
メニューには、温かいうどんとして、きつねうどん、わかめうどん、かまあげうどん、たまごとじうどん、天ぷらうどん、国産和牛を使った肉うどんや肉カレーうどん、鍋焼きうどん、大名うどんなどがあります。また、秋冬限定や夏季限定のメニューもあり、春夏にはざるうどんやぶっかけうどんなどの冷たいうどんも登場するようです。うどんすき定食や天ぷら丼定食、黒毛和牛すき焼き定食といった定食メニューも提供されています。テイクアウトメニューも用意されており、うどんすき、とり天弁当、チキン南蛮弁当、天むすなどがあります。ランチ予算はおよそ1,000円から1,999円、ディナー予算もおよそ1,000円から1,999円と、比較的リーズナブルに食事を楽しめるようです。価格帯としては、うどん単品が700円前後からあり、うどんすき定食は1,000円（税込）、国産豚しゃぶしゃぶは1,650円（税込）、京のもち豚しゃぶしゃぶは2,400円（税込）、イベリコ豚しゃぶしゃぶは3,300円（税込）などの情報が見られます。黒毛和牛すき焼き定食は1,700円（税込）です。
店内はテーブル席や座敷席があり、総席数は50席との情報があります。個室も完備されており、2人から8人まで利用できる部屋があるようです。落ち着いた空間で、一人でも、家族や友人と一緒でも利用しやすい雰囲気です。子供連れでの利用も可能で、子供用の椅子や子供向けメニューも用意されています。バリアフリー対応のトイレも完備されています。
