長野県松本市中央にある「手前ざる 俊」は、JR大糸線・松本駅から徒歩約3分の場所に位置する蕎麦店です。松本駅お城口から出て公園通りを進むと見えてくるというアクセスしやすい立地です。営業時間は、平日・祝前日が11:30から14:30と17:00から翌0:00、日曜日・祝日が11:30から14:30と17:00から21:00となっており、深夜まで営業しているのが特徴です。火曜日が定休日ですが、不規則な連休もあります。蕎麦が売り切れ次第閉店となる場合があるため、早めの時間帯の来店がおすすめです。
店内は活気があり、賑わっている様子がうかがえます。座席数は約16席から20席との情報があり、4人掛けのテーブル席が中心のようです。カウンター席や個室は確認できませんでした。
メニューは手打ちの蕎麦を中心としており、ざるそばや、えびと野菜の天ざるそば、麦とろそば、にしんそば、カレー南ばんそばなどがあります。特にえびと野菜の天ざるそばは人気メニューの一つで、えび2尾と複数の野菜の天ぷらが付いてボリューム満点です。価格については、じゃらんnetの口コミではえびと野菜の天ざるそばが1770円、食べログの口コミではざるそば200gが900円、300gが1120円、カレー南ばんそばが980円といった記載が見られますが、最新の価格は店舗に直接確認が必要です。蕎麦以外にも、そば刺し、揚げ出し豆腐、そば五平餅といった一品料理や、穴子、カキ、ホタテなどの串天ぷらも提供しており、居酒屋としても利用できる点が魅力です。お酒の種類も豊富で、日本酒は20種類以上取り揃えているという情報もあります。お酒を注文するとお通し代が300円かかります。
「手前ざる 俊」は信州産のそば粉を使用している本格手打ちそばの店として知られています。口コミでは、蕎麦は細めでコシがあり、のど越しが良いという感想や、つゆは濃く甘めだという声があります。天ぷらは衣が厚めという意見も見られます。
サービス面では、ホットペッパーグルメによると、お会計が3000円以上の場合に100円引きになるクーポンが掲載されていたことがあります。店内での感染症対策として、入店時の体調不良者への自粛呼びかけ、店内の消毒液設置、席ごとの一定間隔の確保、他グループとの相席禁止、従業員の検温・マスク着用・手洗い、換気などが実施されているとのことです。PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。Rettyやホットペッパーグルメではネット予約に対応しています。
全体的に、松本駅からのアクセスが良い立地で、本格的な手打ち蕎麦と豊富な一品料理、お酒を楽しめる、地元や観光客に利用されている蕎麦店と言えるでしょう。深夜まで営業しているため、〆の蕎麦として利用するのもおすすめです。
