大阪府富田林市甲田にある「手打ちうどん 初太」は、手打ちうどんにこだわったうどん店です。南海高野線「滝谷不動駅」から徒歩圏内に位置しています。
麺は店内で手打ちされており、コシの強さと小麦の風味が特徴です。出汁は昆布やいりこなどの天然素材から丁寧にひかれており、あっさりとした上品な味わいです。
メニューは、定番の「かけうどん」や「ざるうどん」の他、「きつねうどん」や「天ぷらうどん」など種類豊富に揃っています。また、季節限定のうどんも提供されており、いつ訪れても新しい味が楽しめます。料金は、かけうどんなどのシンプルなメニューであれば比較的リーズナブルに楽しむことができます。
座席はテーブル席が中心で、家族連れやグループでの利用にも適しています。店内はアットホームな雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。特別なサービスに関する情報は見つかりませんでした。