川越市小仙波町に位置する「川越はすみ」は、手打ちのそばとうどんを提供するお店です。日本家屋を活かした趣のある佇まいで、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。最寄りの駅は西武新宿線の本川越駅で、そこから徒歩約25分ほどの距離にあります。また、東武東上線・JR川越線の川越駅からも徒歩約25分程度です。喜多院や成田山川越別院からも近く、散策の際に立ち寄ることもできます。駐車場も7台分完備されているため、車での来店も可能です。
メニューには、定番のおせいろや、太麺の深山（みやま）といった手打ちそばのほか、うどんも用意されています。変わりそばとして、ゆず切りやよもぎ切りが提供されることもあります。お店のおすすめは、そば豆腐、サラダ、鴨焼き、鴨汁がセットになった「こえどっこーす」です。鴨汁の麺はそばとうどんから選ぶことができます。単品メニューでは、二色そばや鴨汁うどん、鴨焼きなどが人気です。料金はおせいろが700円、鴨汁うどん・そばが900円（税抜表記のものと税込表記のものが見られます）、こえどっこーすが1,900円（税抜表記のものと税込表記のものが見られます）などが確認できます。鴨焼きは鉄板で提供され、柔らかくてジューシーだと評判です。薬味はねぎやわさびに加えて、からし大根が添えられることもあります。卓上には唐辛子と青のりをブレンドした薬味も用意されており、味の変化を楽しむことができます。
店内は民家を改装したような造りで、座敷の部屋がいくつかあり、庭を眺めながらゆったりと過ごせる空間です。個室も利用可能とのことです。お昼時は混み合うこともありますが、待合スペースも設けられています。支払いはクレジットカードも主要なブランドが利用可能です。
※ただし、複数の情報源にて2024年8月9日をもって閉店したとの記載が見られます。 最新の情報をご確認ください。
