日本料理・懐石・割烹

熊本県八代市本町に位置する「寿司日本料理葵」は、半世紀にわたる歴史の中で、八代の地で多くの人々に愛されてきた日本料理店です。九州新幹線新八代駅からはタクシーで約15分、JR九州八代駅からはタクシーで約5分、または徒歩で約20分ほどの距離にあ...

熊本県宇城市不知火町永尾に佇む「松海苑」は、不知火海の壮大な眺望を眼前に、地元の豊かな海の幸を存分に味わえる和食処です。風光明媚なこの地で、訪れる人々に心安らぐひとときを提供しており、新鮮な魚介類をふんだんに使った会席料理が特に知られていま...

熊本県八代市萩原町に位置する「和食割烹 鰻○」は、八代駅から徒歩数分の好立地に店を構える和食割烹店です。特に厳選された上質な鰻を用いた料理が専門で、口の中でとろけるような柔らかさが特徴とされています。鰻料理を主軸としながらも、様々な和食の逸...

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽に位置する「THE ACONCAGUA RESORTS」は、阿蘇の大自然の中に佇むリゾートホテルです。阿蘇の雄大な景色や有明海に沈む夕陽を間近に感じながら、非日常の体験ができるとされています。広大な敷地内には、ホテル...

熊本県熊本市中央区山崎町24 北野ビル1Fに位置する「かじゅある日本料理 はるか」は、四季折々の旬の食材を活かした繊細な日本料理をカジュアルに楽しめるお店です。熊本市電A系統慶徳校前駅から徒歩約2分とアクセスしやすく、紺屋今町RKK通りの向...

熊本市中央区下通に佇む「料理や まつもとけんじ」は、洗練された大人の隠れ家として知られる日本料理店です。熊本市電の通町筋駅から徒歩約4分、水道町駅や花畑町駅からも徒歩約6分とアクセスしやすい立地にあり、駕町通りのファミリーマートに隣接する森...

熊本県熊本市中央区水前寺公園に位置する「ふぐ乃小川 水前寺本店」は、無毒のとらふぐを専門に提供する料理店です。水前寺公園の東側、グランド通り沿いに立つ4階建てのビルに看板が見え、その存在感を放っています。長崎大学との共同研究により養殖された...

熊本市中央区新市街に位置する「黒がらかぶ料理 美食 みやじ」は、熊本では珍しい黒がらかぶの専門店として、長年にわたりその味を提供し続けている老舗の日本料理店です。創業から35年以上の歴史を持ち、かつて「山地」という名で親しまれた伝統を受け継...

熊本県熊本市中央区下通１丁目3-1 NADELビル2Fに位置する「魚匠ダイニング 八潮」は、活魚問屋直営の和食店です。熊本市電通町筋駅から徒歩約2分、熊本城・市役所前駅から徒歩約3分、水道町駅から徒歩約5分と、アクセスしやすい場所にあります...

熊本市中央区新市街にひっそりと佇む「料理 裃」は、熊本の繁華街に位置しながらも、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた和の空間で、四季折々の旬の味覚を堪能できる日本料理店です。熊本市電の辛島町駅、花畑町駅からはそれぞれ徒歩約4分、通町筋駅からも徒...