日本料理・懐石・割烹

福井県鯖江市本町に佇む「御殿 當田屋」は、明治初期から続く歴史ある料亭です。福井鉄道福武線西鯖江駅から徒歩4分、JR鯖江駅からは徒歩7分とアクセスしやすく、北陸自動車道鯖江ICからも車で8分と遠方からの訪問にも便利な立地にあります。地元福井...

福井県三方上中郡若狭町熊川の歴史ある熊川宿に佇む「熊川宿 伍助」は、良質な国産うなぎと最高ランクのA5若狭牛ステーキを同時に堪能できる、稀有な魅力を持つ料亭です。重要伝統的建造物群保存地区に選定された風情ある熊川宿に溶け込む古風な外観は、訪...

福井県丹生郡越前町の海岸沿いに佇む「漁火の宿 しまや」は、日本海の豊かな海の幸を存分に堪能できる料理民宿です。宿泊はもちろん、日帰りでの食事利用も可能で、越前の旬の味覚を求めて多くの人々が訪れます。越前海岸の壮大な自然に抱かれた立地が魅力で...

福井県丹生郡越前町高佐に位置する「地魚もてなし滝の川 越前町本店」は、越前海岸の豊かな海の幸を存分に堪能できる海鮮料理店です。特に冬場の越前がにシーズンには、活きの良い越前がにを求めて多くの食通が訪れます。越前漁港で水揚げされたばかりの新鮮...

福井県鯖江市河和田町２４１３ー２にかつて存在した「むつのはな」は、日々の喧騒を忘れ、心と体が健康になるような特別な食体験を提供していました。この場所は、越前漆器の産地として知られる河和田町に佇む一軒家の民家を改装した空間で、ひっそりと隠れ家...

福井県福井市照手１丁目４４に位置する「お料理 こまつや」は、大正5年に鮮魚店として創業し、現在では福井名物のずわい蟹料理を専門に提供する老舗の料理店です。JR福井駅からは車で約5分、ビジネスホテル街の片町APAホテルからは徒歩約5分と、観光...

福井県福井市中央1丁目22-22に位置する「仁平寿司」は、JR福井駅から徒歩3分から5分ほどの距離にあり、アクセスの良い立地が魅力の老舗寿司店です。福井駅西口を出て「ハピリン」を過ぎ、南へ歩くと「福そば」の隣に店舗を構えています。車で訪れる...

福井県坂井市三国町宿に位置する「食事処 大平庵」は、日本海を望む美しいロケーションに佇む、新鮮な海の幸を存分に味わえるレストランです。併設する「夕陽の見える海鮮宿 大平庵」の食事処として、宿泊客以外も気軽に利用できるランチ営業を行っており、...

富山県魚津市釈迦堂1-13-5 美浪館1Fに位置する「日本料理 海風亭」は、あいの風とやま鉄道魚津駅東口から徒歩約1分、富山地方鉄道新魚津駅東口からも徒歩約1分と、駅からのアクセスが非常に良好な日本料理店です。1908年創業という1世紀以上...

富山県氷見市窪に佇む「民宿 與市郎」は、豊かな自然に恵まれた氷見の地で、新鮮な海の幸と天然温泉を心ゆくまで堪能できる温泉民宿です。氷見漁港から直送される「キトキト」と呼ばれる朝獲れの鮮魚をふんだんに使った会席料理は、訪れる多くの美食家たちを...