沖縄県那覇市久茂地、第一比嘉ビル1階に位置する「久茂地店日本酒エビス」は、現在は「沖縄酒場ハイサイ 那覇本店」として営業しています。この店舗は、ゆいレール県庁前駅から徒歩わずか1分（約74m）という抜群のアクセスを誇り、旭橋駅や美栄橋駅からも徒歩圏内です。また、観光客で賑わう国際通りからも徒歩1分という立地で、近隣にコインパーキングも利用できるため、車での訪問も便利です。
「日本酒×創作和食×沖縄料理」をコンセプトに掲げ、「沖縄一楽しい日本酒酒場」を目指しているこのお店は、沖縄ではまだ珍しい日本酒をメインで楽しめる居酒屋として知られています。こじんまりとした落ち着いた雰囲気ながらも、木目調で統一された内装は居心地の良さを感じさせ、つい長居したくなるような空間が広がっています。手書きのメニューが温かみを添え、訪れる人々に親しみやすい印象を与えます。地元客はもちろん、観光客や家族連れも気軽に利用できる点が魅力の一つです。
料理のジャンルは居酒屋、魚介・海鮮料理、おでん、刺身、創作料理、季節料理、和食、鶏料理、豚料理、牛料理と多岐にわたります。特に、お酒との相性を追求した豊富なメニューが揃っており、中でもサバ料理は人気を集めています。名物として「こぼれいくら大根」があり、おでん出汁がしみ込んだ大根の竜田揚げにいくらを贅沢に乗せた一品は、見た目にも美しく、味覚を刺激する逸品として高く評価されています。その他にも、胡麻サバや炙り〆サバ、サバのポテトサラダなど、様々なサバ料理が楽しめます。定番の沖縄料理であるチャンプルーはもちろん、独創的な創作沖縄料理も提供されており、沖縄の食材を活かしたユニークな味わいを堪能できます。
ドリンクメニューも充実しており、常時10種類以上の日本酒を取り揃えています。日本酒が苦手な方や初心者の方でも楽しめるよう、沖縄では珍しい日本酒ベースのチューハイやカクテルも提供しており、新たな日本酒の楽しみ方を提案しています。泡盛、ハイボール、焼酎など、日本酒以外の選択肢も豊富です。また、「何が出るかわからない」沖縄唯一の日本酒ガチャや、パイナップルを丸半分使用した「生搾りパイン酒」といったユニークなオリジナルドリンクも人気で、訪れる人々に驚きと楽しみを提供しています。お魚料理や肉料理にはそれぞれ相性の良い日本酒が提案されるため、料理と日本酒のマリアージュを存分に味わうことができます。
座席は全24席で、カウンター席とテーブル席が中心です。広々としたテーブル席は最大6名まで利用可能で、少人数での利用からグループでの集まりまで対応可能です。店内は全席禁煙ですが、店舗の外に喫煙スペースが設けられているため、喫煙者の方も配慮された環境で過ごせます。残念ながら個室の用意はありませんが、貸切にも対応しており、着席時で20名から最大50名まで利用できるため、大人数での宴会やパーティーにも適しています。
特別なサービスとして、19時までの入店で1,800円（税込）の飲み放題が利用できる「HAPPY HOUR」を提供しています。また、誕生日や記念日などのサプライズ演出にも対応しており、特別な日のお祝いにも利用できます。デリバリーサービスとしてUber Eatsも利用可能で、自宅や宿泊先で店の味を楽しむこともできます。支払い方法については、主要なクレジットカード（VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB）や、PayPay、d払い、au PAYといったQRコード決済にも対応しており、利便性が高いです。食事の料金はディナーで3,000円から4,000円程度が目安とされており、カジュアルに楽しめる価格帯となっています。オープンは2019年6月21日で、年中無休で営業しており、幅広いシーンで利用しやすいお店です。
