沖縄県中頭郡読谷村字長浜に位置する「アジアンキッチン サイルーン」は、本格的なタイ料理とベトナム料理、そしてオリジナルのアジアンテイストな料理を提供するレストランです。店名の「サイルーン」はタイ語で「虹」を意味し、「心に虹がかかるような、おいしく楽しいひとときを」という想いが込められています。こちらのお店では、「カラダがよろこぶ料理を作ろう！」をモットーに、沖縄県産の新鮮な食材やアジア各地のハーブを積極的に取り入れ、素材の持ち味を最大限に引き出した丁寧な手作りの味を提供しています。特に、カレーペーストは化学調味料を使わず、お店で一から手作りされている点が大きな特徴です。
アクセスについては、国道58号線の伊良皆交差点を名護方面に左折し、県道6号線に入って残波岬方面へ進みます。高志保交差点を直進後、二つ目の信号を右折して約350m進んだ左手に店舗があります。最寄りのバス停である長浜吹出原からは徒歩すぐと、公共交通機関でのアクセスも便利です。駐車場も完備されており、最大10台まで駐車可能なスペースがあるため、車での来店も安心です。
店内は、全席禁煙で、落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しめる空間が広がっています。総席数は20席で、テーブル席が14席、カウンター席が6席用意されており、お一人様でも気軽に立ち寄ることができます。また、小さなお子様連れの家族にも配慮されており、ベビーカーでの入店が可能で、テーブル席に設置できるチャイルドチェアが4席、さらに座敷席も一組分用意されています。授乳やオムツ替えのスペースに関する具体的な情報は見受けられませんが、お子様連れ歓迎の姿勢がうかがえます。個室の用意はありませんが、貸切にも対応しており、10名から最大15名程度まで相談に応じて貸切利用が可能です。
提供されるメニューは、ランチタイムとディナータイムで異なり、ランチはセットメニューがお得に楽しめ、880円から提供されています。ランチタイムには、ランチメニューを注文するとドリンクとデザートが割引になるサービスも利用できます。代表的なメニューとしては、沖縄県産の豚ひき肉をバジルで炒め、半熟目玉焼きを添えた「ガパオライス」（980円）や、沖縄県産の鶏肉と色鮮やかな野菜がたっぷり入ったマイルドで深みのある辛さが特徴の「やんばる若鶏とタケノコのレッドカレー」（980円）などが人気です。他にも、プリプリの海老を使った「海老の生春巻き」（750円）、ピリ辛でクセになる「フライドチリ」（380円）、「パクチーサラダ」（830円）、そして「トムカーガイ（ココナッツミルクのスープ）」（950円）など、本格的なアジア料理を堪能できます。テイクアウトやオードブルの予約も受け付けており、自宅でサイルーンの味を楽しむことも可能です。お祝いやサプライズにも対応しており、英語メニューの用意や無料Wi-Fi、車椅子での入店も可能など、多様なニーズに応える細やかなサービスが充実しています。
