沖縄県沖縄市泡瀬に位置する「韓風創酒家 蓮」は、本場韓国の家庭料理を心ゆくまで堪能できる専門店です。泡瀬ベイストリート沿いにあり、サンエーを海沿いに曲がって車で約3分の右手に見えてきます。北中城I.Cからは車で約15分、ライカムイオンからは車で約10分とアクセスしやすく、店舗には駐車場も完備されているため、車での来店も便利です。公共交通機関を利用する場合は、「アワセ第一デイサービス」バス停から徒歩約1分、「泡瀬2丁目」バス停からも徒歩約3分と、非常に便利な立地です。
店内は全体的にシンプルな造りながらも、各テーブルや座敷席の間隔が広めに確保されており、席ごとに仕切りが設けられているため、周囲を気にすることなく落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。小さなお子様連れのお客様向けには子供用の椅子も用意されており、家族での利用にも配慮が行き届いています。居心地の良い空間で、ゆっくりと食事の時間を過ごしたい方におすすめです。
「韓風創酒家 蓮」では、何世紀も受け継がれてきた韓国の家庭料理を基盤としつつ、伝統に新しい風を取り入れた革新的な料理を提供することにこだわっています。美味しさだけでなく、お客様にとって記憶に残る食体験を提供することを信念としており、五感に訴えかけるよう丁寧に調理された料理の数々が自慢です。キムチや出汁に至るまで全て手作りされており、素材の味を最大限に活かした調理法が用いられています。
メニューは、60種類以上にも及ぶ豊富な韓国家庭料理が揃い、定番のビビンバ、チヂミ、スンドゥブチゲ、ケランチムはもちろんのこと、大阪鶴橋発祥の「鉄板鍋」や東京新大久保で人気を集めた「UFOチキン」といったグループ向けのメニューも充実しています。特に「チュクミサムギョプサル」はイイダコの旨味とサムギョプサルの脂が絶妙に絡み合う一押しの逸品です。また、年間を通じて冷麺が楽しめるのも嬉しいポイントです。
人気メニューとしては、外はカリッと、中はモチモチとした食感に豊富な海鮮が入った「海鮮チヂミ」や、人参などの野菜がたっぷり入った人気の「ナムルキンパ」が挙げられます。自家製ソースが自慢の韓国チキンは、ヤンニョム、ハニーガーリック、カルビ、麻辣マヨ、ハニーバター、チェダーチーズなど多彩なフレーバーから選べます。ビビンバは880円から、自家製マンドゥは800円から提供されており、ムール貝のスープやユッケジャンスープなどの温かいメニューも楽しめます。
コース料理も充実しており、「蓮Aコース」（全8品、ウェルカムドリンク付き）が2,600円、「蓮Bコース」（全9品、ウェルカムドリンク付き）が2,900円、そして特製の「鉄板鍋コース」（全9品）が3,300円で提供されています。美容にも良いとされる「タッカンマリコース」（全8品または9品）もあり、こちらは4名様以上で前日までの予約が必要です。これらのコースには飲み放題を追加することもでき、酎ハイ、マッコリ、チャミスル、美酢なども楽しめます。
ランチ営業は火曜日から土曜日の11:30から15:00まで、ディナー営業は火曜日から日曜日の18:00から行っています。ディナーの閉店時間は曜日によって異なり、火曜日から木曜日、日曜日は23:30まで、金曜日と土曜日は深夜2時（26:00）まで営業しており、月曜日が定休日です。
特別なサービスとして、誕生日のお祝いには前日までの予約で韓国焼酎チャミスルのボトルがプレゼントされるバースデークーポンが用意されています。また、18:30までの予約で会計から10%割引になるサービスや、ランチタイムにはドリンク1杯サービスといったお得なクーポンも提供されています。ほとんどのメニューはテイクアウトが可能で、自宅で本格的な韓国料理を味わいたい方には、ヤンニョムチキン弁当やプルコギ弁当などのスペシャル弁当（1,100円）や、3日前までの要予約で韓国風オードブル（6,480円）も利用できます。オンライン予約やPayPay決済にも対応しており、利便性も兼ね備えたお店です。
