沖縄県浦添市牧港に位置する「多国籍Dining & Bar Amy’s（アミーズ）」は、国道58号線沿いの沖縄銀行牧港支店の裏手にひっそりと佇む隠れ家のようなダイニングバーです。最寄りのバス停「ブルーシール本店前」からは徒歩約2分、「つつじが丘」バス停からも徒歩約3分と、公共交通機関でのアクセスも良好であり、お車での来店には2台分の駐車場も完備されています。ゆいレール浦添前田駅からは距離があるため、バスや車での来店が便利です。
店内は暖色系の照明が心地よい落ち着いた雰囲気で、まさに大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい空間が広がっています。ゆったりと時間を過ごせるこの場所は、友人との食事、女子会、デート、接待、記念日のお祝いなど、様々なシーンで利用されています。総席数は27席が用意されており、テーブル席を中心に、少人数から大人数の宴会まで対応可能です。貸し切りも相談可能で、最大35名までの宴会コースも案内されています。
Amy’sの最大の魅力は、JICA沖縄で10年以上にわたり料理長を務めた経験を持つ店主が手掛ける、世界53カ国の多国籍料理の数々です。訪れるたびに新しい発見があるよう、日替わりで提供される料理も楽しめます。旬の食材をふんだんに取り入れた料理は、どれも素材の持ち味を最大限に引き出した逸品揃いです。
メニューには、お店自慢の「ジャンボステーキ（ハーフ）」が1,540円（税込）で提供されており、肉厚でジューシーな味わいが口いっぱいに広がる人気の一品です。ジャマイカ名物のスパイシーなタレに漬け込んだ「ジャークチキン」は660円（税込）で、ビールやワインとの相性も抜群。他にも、「クリスピーバジルピザ」880円（税込）、「ブルーチーズハニーピザ」1,100円（税込）といったピザ類や、「マッシュルームゴルゴンゾーラソース（バケット添え）」880円（税込）など、趣向を凝らしたメニューが並びます。
サラダや前菜では、パルメジャーノチーズを贅沢に使った本格派の「～Amy’s～シーザーサラダ」770円（税込）や、「各国のチーズ盛合わせ」715円（税込）、「韓国のチョレギサラダ」550円（税込）など、バラエティ豊かな選択肢があります。揚げ物では、「フライドポテト＆オニオン」550円（税込）や「タコの唐揚げ」550円（税込）といった定番から、ベトナム産の白身魚を使った「ベトナム産白身魚（なまず）の天ぷら」660円（税込）、「馬肉のミンチカツ」550円（税込）といった珍しい一品まで楽しめます。食後のデザートには「黒ゴマのアイスクリーム」440円（税込）も用意されており、最後まで満足度の高い食体験が期待できます。
ドリンクメニューも充実しており、料理とのペアリングを楽しめる豊富なラインナップが揃っています。平均予算はバータイムで3,001円から4,000円程度とされており、様々なシーンに対応する価格帯です。
特別なサービスとして、予約可能な宴会コースが用意されています。「2時間飲み放題付き宴会コース（4名様～）」は4,000円（税込）で、前菜からメイン、デザートまで含まれており、料理のリクエストにも柔軟に対応してくれるのが特徴です。金麦ビールを含む2時間飲み放題のみのコースも2,200円（税込）で利用可能です。オンライン予約にも対応しており、手軽に席を確保できる点も利用客にとっては嬉しいポイントです。
多国籍Dining & Bar Amy’sは、国際色豊かな料理と落ち着いた空間で、心ゆくまで食事と会話を楽しめる、浦添市牧港で注目すべきダイニングバーです。
