沖縄県那覇市東町に位置する「アグー豚しゃぶ せいろ蒸し 豚匠 那覇店」は、沖縄が誇るブランド豚「アグー豚」を始めとした上質な豚肉を、しゃぶしゃぶとせいろ蒸しで堪能できる専門店です。那覇市内の喧騒から少し離れた落ち着いたエリアにあり、ゆいレール旭橋駅からは徒歩約2分から5分とアクセスしやすい立地です。ダブルツリーbyヒルトン那覇や琉球サンロイヤルホテルの近く、パーム東町ビルの5階に店舗を構えています。
店内は和とモダンが融合した落ち着いた雰囲気が特徴で、庭園を眺めながら食事ができる個室も完備されており、接待や会食、家族での食事、特別な日の利用にも適しています。8名様から最大24名様まで対応可能な掘りごたつ式の個室もあり、大人数での宴会にも利用できます。
「豚匠 那覇店」のコンセプトは、厳選された沖縄県産豚の魅力を最大限に引き出すことです。旨み成分が豊富でさっぱりとした脂の甘さが特徴の「あぐー豚」は、特製のかつおだしでいただくしゃぶしゃぶで、その繊細な味わいを存分に楽しめます。また、「やんばる豚」と白菜を重ね合わせたミルフィーユせいろ蒸しは、肉と野菜の旨みが絶妙に折り重なった一品として提供されています。これらのブランド豚に加えて、「琉球まーさん豚」なども提供されており、複数のブランド豚を食べ比べできるコースも用意されています。
メニューは、ディナーコースが豊富に揃っており、2時間の飲み放題が付いたコースは4,950円（税込）から用意されています。食べ飲み放題コースは6,050円（税込）、特選食べ比べコースは7,700円（税込）などがあり、用途や予算に合わせて選べます。ランチタイムには、アグー豚しゃぶ御膳が2,500円、アグー豚しゃぶしゃぶが2,000円から、ヒレカツ御膳が950円などで提供されており、気軽に上質な豚肉料理を味わうことができます。ご飯や汁物がおかわり自由なランチプランもあります。平均予算は、ディナーで4,000円～5,000円、ランチで900円～1,000円程度となっています。
特別なサービスとして、記念日や御祝いの際には、コースのデザートをメッセージ付きのデザートに変更してくれるサービスが利用できます。また、季節によってはかき氷専門店の「氷人」が手がけるかき氷も楽しめる場合があり、食事の締めくくりに特別なデザートを味わうことも可能です。店内は全面禁煙で、子ども同伴での利用も歓迎されており、家族連れにも優しい環境が整っています。クレジットカードやQRコード決済にも対応しており、利便性も高いお店です。
