沖縄県中頭郡読谷村波平に位置する「花織そば」は、地元の皆様から観光客まで、幅広い層に愛され続ける人気の沖縄そば店です。国道58号からほど近い場所にあり、最寄りのバス停「大当」からは徒歩約1分から3分とアクセスしやすく、沖縄自動車道「沖縄南IC」からは車で約28分、那覇空港からは車で約60分程度の距離にあります。広々とした70台分の駐車場も完備されていますが、昼時には満車になるほどの賑わいを見せるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
店内は、訪れる人々を温かく迎え入れる老舗の雰囲気が漂い、壁には多くの芸能人のサインが所狭しと飾られており、その人気ぶりがうかがえます。ファミリー層にも利用しやすい賑やかな空間が広がり、1階にはテーブル席と座敷席が設けられ、ランチタイムや大人数の利用時には2階の座敷席も開放されるため、総席数80席とゆとりのある空間で食事を楽しむことができます。
「花織そば」の最大の魅力は、そのコストパフォーマンスとボリューム満点のメニューにあります。看板メニューである「花織そば」は、豚骨と鰹だしをバランス良く合わせた、あっさりとしていながらも深いコクと旨味が感じられるスープが特徴です。もちもちとした中細のちぢれ麺に、とろけるほど柔らかく煮込まれた軟骨ソーキと三枚肉、かまぼこ、ねぎが贅沢に盛り付けられており、一口食べればその絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がります。
沖縄そばのバリエーションも豊富で、特に「野菜そば」は、直径B5サイズほどもある大きな器に、シャキシャキとしたもやし、キャベツ、にんじん、玉ねぎなどの野菜炒めが山盛りにトッピングされており、その圧倒的なボリュームに驚かされます。野菜の下には沖縄そばがぎっしりと詰まっており、ヘルシーながらも満腹感を得られる一品として人気を集めています。また、イカやエビ、ムール貝、アサリ、ホタテといった新鮮な海の幸がたっぷり入った「海人そば」も、最近の定番メニューとして多くのファンを魅了しています。
沖縄そば以外にも、沖縄の食堂ならではの定食メニューが充実しており、「沖縄風焼きそば」や「おかず定食」、「レバニラ炒め定食」、「チキンカツ定食」など、どれもボリューム満点でありながらリーズナブルな価格で提供されています。ご飯が進む「味噌汁定食」も地元の人々に愛される隠れた逸品です。サイドメニューには、沖縄風炊き込みご飯の「ジューシーおにぎり」や、「ラフテー入りクリームコロッケ」などもあり、お持ち帰りも可能です。観光客にも分かりやすいよう、写真付きで英語表記されたメニューも用意されています。
営業時間は午前11時から午後6時までで、ラストオーダーは午後5時30分、水曜日が定休日となっています。クレジットカードは利用できませんが、PayPayでの支払いが可能です。また、遠方に住む方やお店の味を自宅で楽しみたい方のために、オンラインで沖縄そばのお取り寄せも行っており、5人前や10人前から選ぶことができ、オリジナルのあんだんすーも提供されています。全国発送に対応しているため、遠く離れた場所からでも「花織そば」の本格的な味を堪能できるのは嬉しいサービスです。
