沖縄県石垣市大川、ユーグレナモールから徒歩およそ3分、石垣港離島ターミナルからも徒歩約1分の好立地に位置する「居酒屋はいさい」は、かつて「まほろばの里」として親しまれた店舗がリニューアルオープンしたやしがに専門店です。石垣島の中心街にありながら、昔ながらの沖縄の情緒あふれる古民家を思わせる温かい空間が広がり、訪れる人々を温かく迎え入れます。店内は活気に満ち、楽しい雰囲気に包まれており、旅行の思い出に彩りを添えることでしょう。
「居酒屋はいさい」の最大の魅力は、希少なやしがにを年間を通して味わえることです。宮古島から直送される新鮮なやしがには、島々では最高級食材の一つとされており、特に雌の卵や腹部の脂肪は珍重されています。姿焼きや網焼き、さらには贅沢なヤシガニコースなど、様々な調理法でその奥深い旨みを堪能できます。ヤシガニコースは2名様から利用可能で、事前の予約が推奨されています。また、数量限定で提供されるビッグサイズのやしがには、その大きさや仕入れ状況によって価格が変動するものの、ここでしか味わえない貴重な逸品として注目を集めています。
やしがに以外にも、石垣島の豊かな自然が育んだ海の幸や山の幸を存分に楽しめます。特選のA5～A4等級石垣牛を使用した「石垣牛握り」は、温かい握り飯と炙り石垣牛が絶妙なハーモニーを奏で、お店オリジナルの塩で味わうことで、その上質な脂の甘みと肉本来の旨みが一層引き立ちます。その他、車海老のステーキやマングローブガザミ、沖縄の高級貝であるシャコ貝の刺身、沖縄近海で獲れた新鮮な魚の刺身盛り合わせなど、こだわりの海鮮メニューが豊富に揃います。伊勢海老やセミエビといった高級食材も、電話予約により堪能することができます。
沖縄料理の定番も充実しており、ソーメンチャンプルーやゴーヤチャンプルー、豆腐チャンプルーといったチャンプルー料理各種をはじめ、昔ながらの味わいが楽しめる軟骨ソーキそばや、ボリューム満点の島焼きそばなど、地元の味覚を心ゆくまで満喫できます。ランチタイムには良心的な価格で定食メニューも提供されており、昼から石垣島の美味を気軽に味わうことができます。
店内にはカウンター席と座敷席が配され、一人でのんびりと過ごしたい方から、家族や友人との食事まで、多様なシーンに対応できる造りです。カウンター席からは、壁掛けの大画面テレビを眺めながらゆったりと過ごすこともできます。また、不定期ではありますが、店主による民謡島唄ライブが開催されることもあり、沖縄の伝統的な音楽に耳を傾けながら、より一層旅情を深める特別な時間を過ごせるでしょう。お支払いには各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用可能です。営業時間は午前11時から午後10時まで、不定休で営業しており、仕入れ状況によっては臨時休業することもあります。なお、20歳未満の方の入店は、同伴者を含め不可とされているため、来店時には注意が必要です。
