沖縄県那覇市の中心部に位置する久茂地二丁目に店を構える「居酒屋 くぅ」は、ゆいレール美栄橋駅から徒歩約5分、県庁前駅からも徒歩約6分と、主要な駅からアクセスしやすい便利な立地にあります。那覇市の賑わいの中にありながら、一歩足を踏み入れると、風情溢れる木目調の空間が広がり、温かみのある落ち着いた雰囲気が来店客を迎えます。店内は、炉端と焼き場を間近に感じられるような粋な造りで、新鮮な食材が職人の手によって調理される様子を垣間見ることができます。
「居酒屋 くぅ」のコンセプトは、厳選された旬の食材を活かした料理を提供することにあります。特に、炉端焼きは店の看板メニューとして知られ、季節ごとに変わる多彩な食材を、目の前で丁寧に焼き上げて提供するスタイルは、素材本来の旨味を最大限に引き出し、五感で楽しむ食体験を提供しています。鮮度を重視した調理と提供にこだわり、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。
メニューは、海鮮を中心とした豊富なラインナップが自慢です。日替わりの刺身五点盛りや三点盛りは、その日獲れたばかりの新鮮な魚介を堪能できる逸品です。北海道水タコ刺身や炙りポン酢、マグロ納豆、マグロアボカド、本日の海鮮ユッケといった海鮮系の創作料理も人気を集めています。肉料理も充実しており、馬肉赤身刺しや馬肉のユッケ、厚切り牛タン、牛サガリおろしポン酢、和牛ホルモン焼きなど、肉好きも満足させるメニューが揃います。
その他にも、様々な一品料理が用意されており、自家製焼き餃子やラム肉の炭火焼、旨辛麻婆豆腐、プリップリの海老マヨ、山原鶏モモ炭火焼といった定番から、さっと青菜炒め、自家製カリカリ厚揚げ、アーサ豆腐、塩昆布ピーマンぽん酢、丸ごと玉ねぎバター焼き、トマトスライス、アボカドスライス、チャンジャクリームチーズ、梅きゅう、フライドポテトなど、居酒屋ならではの親しみやすいメニューも豊富です。揚げ物では、スパイシージャークチキンや鶏せせりのねぎ塩炒め、ソーメンチャンプルー、トロ玉チキン南蛮、ポテト明太チーズ焼なども楽しめます。焼き魚では、ノドグロ塩焼き、キンキ塩焼き、トロ鯖塩焼き、ブリカマ塩焼き、丸々一本トロホッケといった、素材の味を活かしたシンプルな調理法で提供されます。平均的な予算は、ディナーで3,000円程度とされており、様々な料理を気軽に楽しめる価格帯です。
ドリンクメニューも充実しており、全国から厳選された地酒のほか、ハイボール、焼酎、サワー、梅酒など、幅広いジャンルが揃っています。好みに合わせて選べる豊富なドリンクは、料理との相性も抜群です。
店内は総席数52席を有し、広々とした空間です。グループでの利用に便利な4名テーブル席や6名テーブル席が配置されており、人数に応じて柔軟に対応が可能です。また、30名様まで利用できる掘りごたつ席も完備されているため、会社での宴会や大人数での集まりにも最適です。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事と会話を楽しむことができるでしょう。
特別なサービスとして、2時間の飲み放題コースも提供されており、さらに延長も可能なので、時間を気にせず存分に宴会を満喫できます。支払い方法に関しても、主要なクレジットカード（VISA、Master、Amex、Diners、JCB）の利用が可能で、PayPayでの支払いにも対応しています。店内でWi-Fiも利用できるため、快適に過ごすことができます。さらに、テイクアウトも受け付けており、店の味を自宅でゆっくりと味わうことも可能です。
