沖縄県那覇市久茂地の中心に位置する「炭火焼肉 ぶち 久茂地店」は、モノレール県庁前駅から徒歩わずか数分圏内の第一久茂地ビル1階にあります。活気あるエリアにありながらも、一歩足を踏み入れると清潔感あふれる落ち着いた空間が広がり、様々なシーンでの利用に適しています。
「ぶち」という店名には、広島弁で「すごい」という意味が込められており、「ぶち美味い！」とお客様に感動してもらいたいという店舗の強い思いが反映されています。その言葉通り、提供される肉の品質には並々ならぬこだわりが見られます。国内外の契約農家から牛を一頭単位で仕入れることで、常に鮮度が高く安全な肉をリーズナブルな価格で提供することを可能にしています。肉は部位ごとに最適なカットが施され、炭火でじっくりと焼き上げることで、香ばしさと共に肉本来の旨味が最大限に引き出されます。ホルモンについても同様に鮮度を重視しており、豊富な種類が用意されているため、ホルモンが苦手な方でも新たな美味しさを発見できるかもしれません。
メニューの中心となるのは、厳選された黒毛和牛や沖縄県産和牛です。特に「お得な黒毛和牛赤身盛り合わせ」は約150gから500gまでサイズが選べ、カルビやロースといった定番部位の不揃いな肉を盛り合わせた、ボリューム満点かつコストパフォーマンスに優れた一皿として人気を集めています。約150gで1,848円、約300gで3,278円、約500gで5,478円（いずれも税込）で提供されており、形や部位は不揃いであっても、その美味しさは確かなものです。また、「黒毛和牛焼肉すき焼き」は、通常ユッケなどに用いられる脂身の少ないもも肉を極薄にスライスし、卵だれと共に味わう新感覚の焼肉として1,749円（税込）で提供されています。そのほか、厚生労働省の認可を受けた「黒毛和牛ユッケ」は1,380円（税込）で、厳選されたもも肉の甘みと口どけが特徴です。ハツ刺しやセンマイ刺し、ホルモン刺しといった鮮度抜群の刺身メニューもそれぞれ790円から880円（税込）で楽しめます。自家製キムチ盛り合わせは638円（税込）です。単品では、和牛ミスジ2,480円、和牛カルビ・ロース各1,780円、和牛ほほ肉1,180円（いずれも税込）など、多様な部位が並びます。ホルモンは特選ホルモン690円、特選塩ハツ690円、和牛ハチノス590円、和牛アカセンギアラ590円、のどなんこつ590円、上ミノ790円（いずれも税込）などがあり、味噌ダレや塩ダレで楽しめます。各種コースも用意されており、「ぶちコース」は料理8品に90分飲み放題が付いて5,500円（税込）、「特選コース」は料理9品に90分飲み放題が付いて6,500円（税込）で、宴会利用にも適しています。
食事の締めくくりには、注文を受けてから一つずつ丁寧に炊き上げる「名物！炊き立て土鍋ごはん」がおすすめです。炊きあがるまでに20分から30分を要しますが、アツアツの状態で提供される土鍋ごはんは、口にした瞬間に幸せな気持ちになれると評判です。一合440円、二合770円、三合1,100円（いずれも税込）と、人数に合わせて選べるため、焼肉と共に炊きたてのごはんを味わうという贅沢な体験ができます。ドリンクは、プレミアムモルツ生ビール650円、瀬戸内生レモンハイ550円、強炭酸角ハイボール550円（いずれも税込）など、焼肉に合う多彩なラインナップが揃っています。平均予算はディナーで3,500円から5,000円程度とされており、品質の高い肉を納得の価格で味わえるでしょう。
座席は、お一人様やカップルに人気のカウンター席が12席設けられています。また、テーブル席は4名掛けと6名掛けがあり、これらを繋げると最大12名まで利用できるため、友人との食事や家族での利用にも最適です。店舗の総席数は55席から60席程度です。さらに、店舗の一番奥には最大12名まで収容可能な個室も完備されており、模合や接待、会社の宴会といった幅広いシーンでプライベートな空間で食事を楽しむことができます。店内は常に清潔に保たれており、心地よい雰囲気の中で食事ができるでしょう。
支払い方法には現金、各種クレジットカード（VISA, MASTER, AMX, NICOS, UC, DC, UFJ, JCB, OCS, DINERS, 銀聯）、PayPayを含むQRコード決済が利用可能です。県庁前駅からのアクセスも良好で、高品質な和牛と新鮮なホルモンを炭火焼肉で存分に味わえる「炭火焼肉 ぶち 久茂地店」は、沖縄那覇での焼肉体験において、「ぶち美味い！」と記憶に残るお店として訪れる価値があるでしょう。
