沖縄県那覇市銘苅に位置する「JAPANESE ROBATA ぴかり魚」は、ジャパニーズモダンをコンセプトにしたシックで落ち着いた雰囲気が魅力の居酒屋です。ゆいレール古島駅から銘苅小学校方面へ徒歩約6分というアクセス良好な立地にあり、無料駐車場も35台完備されているため、車での来店も便利です。店内に一歩足を踏み入れると、まるで日本庭園のような趣が広がり、「斬新さ」と「懐かしさ」が織り成す和みの空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
この店の最大の特徴は、自社船で釣り上げた天然の活魚や、船上で活じめされた鮮魚を味わえる点にあります。県産の魚はもちろんのこと、本土から直送される旬の魚介類や新鮮な野菜を常時50種類以上取り揃えており、その日の「超目玉食材」も用意されるため、訪れるたびに新たな味覚の発見があります。店内中央には迫力のある炉端式カウンター席が設けられており、目の前で調理される様子を眺めながら、炭火で焼き上げられる旬の食材を堪能できます。
メニューは多岐にわたり、鮮度抜群の魚介を活かした料理が豊富です。「活ぐるくん姿造り」は超特大から大までサイズが選べ、新鮮な沖縄の味覚を存分に楽しめます。また、「7種お造り玉手箱」や「圧巻のお刺身十点船盛り」など、見た目にも美しい刺身料理も人気を集めています。肉料理では「牛サガリのサイコロステーキ」や手打ちの「おまかせ串5本盛り」、創作料理として「ぴかり魚オリジナル!!ラーメン焼きそば」や「ネギたっぷり！！にんにくバター焼」など、幅広いジャンルが揃っています。チーズを使った「とろ～りチーズのヤンニョムチキン」や「ひと口クリーミーチーズ天ぷら」といった工夫を凝らした一品料理も提供されています。〆には「おまかせ握り寿司10種」や「にんにくたっぷり豚飯」が選べ、デザートには「昔懐かしい揚げパン～バニラアイス添え～」なども用意されています。ドリンクメニューも充実しており、アサヒスーパードライやオリオン瓶ビール、ハイボールといった定番に加え、常時10種類以上の厳選された日本酒も楽しむことができます。平均予算はディナーで3,000円から4,000円程度で、アラカルトの他、3,000円からの宴会コースや、32品または59品から選べる4,500円（税込4,950円）からの食べ飲み放題コース、120分飲み放題プランなども提供されており、様々なシーンに対応しています。
座席は総席数160席と広く、大小様々なタイプの個室が充実しているのが魅力です。2名様から最大40名様まで人数に応じて調整可能な個室が用意されており、接待や会食、会社の宴会、模合、ファミリーでの利用など、幅広いシーンでプライベートな時間を過ごすことができます。特に人気なのは、壁に窓のように取り付けられた大きな水槽がある個室で、実際に魚たちが悠々と泳ぐ姿を眺めながら食事ができるという非日常的な体験ができます。その他、調理風景が見えるVIP席の掘りごたつ席や、赤を基調としたゆったりとしたカウンター席など、趣の異なる空間が広がっています。
特別なサービスとしては、鮮度へのこだわりが挙げられます。自社船での漁によって実現する活魚の提供や、毎日変わる「超目玉食材」は、まさにその日にしか味わえない特別な出会いを演出します。また、来店時間を意識したお得なサービスも提供されており、平日の17時から20時、金土祝前日の17時から19時はタイムセールが実施され、生ビールやハイボール、サワー、カクテルなどが特別価格で提供されます。例えば、アサヒスーパードライが通常の440円から240円になるなど、お得にドリンクを楽しむことができます。泡盛をボトルで注文した場合には、一人315円で水と氷が使い放題になるサービスもあり、沖縄ならではの飲み方も満喫できます。宴会や模合にも最適な環境が整っており、貸切の相談も可能です。
