沖縄県那覇市天久に位置する「しゃぶしゃぶ温野菜 那覇天久店」は、多彩なしゃぶしゃぶと厳選された食材を心ゆくまで楽しめるレストランです。ゆいレールおもろまち駅から徒歩約15分、ゆいレール古島駅からは徒歩約13分と、公共交通機関でのアクセスも可能です。また、国道58号線天久交差点から真嘉比方面へ車で約2分の立地で、店舗裏手には無料の第一駐車場、近くには第二、第三駐車場も完備されており、車での来店にも便利です。バスを利用する場合は、58号線天久バス停で下車すると良いでしょう。RYU’Sビル2Fにあり、階段を上がって店舗へ入ります。
「しゃぶしゃぶ温野菜」は、「ヘルシー」「素材重視」「季節感」を追求したカジュアルダイニングとして展開されており、和の風合いを感じさせる落ち着いた空間が特徴です。店内は木のぬくもりが感じられ、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気が演出されています。総席数は83席を有し、4人がけのテーブル席は友人との食事や女子会、飲み会など様々なシーンに対応しています。また、宴会に人気の掘りごたつ席や座敷席も用意されており、小さな子供連れの利用客からは個室の座敷席が喜ばれています。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
メニューの中心は、厳選された肉と国産野菜のしゃぶしゃぶ食べ放題コースです。お肉は長年の経験を活かした温野菜オリジナルの規格で加工され、鮮度を保つために店内で一枚一枚丁寧にカットされています。しゃぶしゃぶに最適な厚さで提供されるお肉は、濃厚で深みのある美味しさが特徴の黒毛和牛をはじめ、三元豚、厳選牛、アンデス高原豚、国産鶏、旨み牛など多種多様です。野菜は農家と連携してしゃぶしゃぶに合うものが選ばれており、特定の産地を定めず、その時期に最も美味しい旬の野菜が仕入れられています。夕採れレタス、やわらかトロ白菜、紐皮人参、はりはり水菜、甘シャキ味えのきなど、様々な食感と味わいが楽しめます。
おだしは、定番の和牛だしやこだわりの三代目極みだし、人気の豆乳だし、旨辛火鍋だし、すき焼きだし、利尻昆布だし、こく旨にんにくだし、海の恵みだし、淡いろ潮だしなど、9種類の中から2種類を選ぶことができます。これにより、好みに合わせて様々な組み合わせでしゃぶしゃぶを堪能できます。食べ放題コースは、お肉の種類によって料金が異なり、三元豚コースが3,718円（税込）から、お肉全8種類の温野菜コースが4,048円（税込）から、黒毛和牛コースが5,478円（税込）から提供されています。また、食べ放題ほどの量が必要ない場合に最適な「しゃぶしゃぶ御膳」は1,958円（税込）から利用でき、前菜、お肉3皿、野菜盛り、〆、デザートが含まれています。
食べ放題メニューには、お肉や野菜の他に、うずらの味玉、炙り鶏皮のおろしぽん酢、塩枝豆、冷やしトマトの極みだしジュレなどの前菜、鶏のおろし香味だれ、じゃがから、だし巻き玉子などの逸品料理、バジルチーズなイタづみれや紫蘇の香りの梅つみれといった鍋肴、〆にはチーズリゾット、玉子雑炊、中華麺、きしめん、うどん、TKG、ごはんなどが用意されています。デザートは、自家製ティラミス、バニラアイス、完熟苺シャーベット、自家製なめらかプリン、わらび餅アイス、ごろっと果実の白桃パフェ、珈琲ゼリーパフェ、抹茶ゼリーと小豆のパフェなど、一人一品選ぶことができます。
飲み放題メニューも充実しており、ビールやハイボール、サワー、ソフトドリンクなどが揃っています。平均予算は通常利用で3,000円、宴会利用では4,000円とされており、様々な価格帯で楽しめる設定です。特別なサービスとしては、アニバーサリープレートの提供も可能です。60歳以上の利用客には500円（税込）割引、小学生は半額、小学生未満は無料となる特典も用意されており、幅広い年齢層の利用客に配慮されています。
