沖縄県宜野湾市宜野湾に位置する「バルコラボ肉バル沖国大前店」は、ゆいレール首里駅から車で約13分、また沖縄県路線バスの長田バス停からは徒歩約2分と、アクセスしやすい場所にあります。店舗専用の無料駐車場が8台分完備されており、車での来店も便利です。
このレストランは、その名の通り肉料理を専門とする肉バルで、おしゃれな雰囲気が特徴です。店内はSNS映えする空間として人気を集めており、女子会や誕生日など、特別なシーンでの利用にも適しています。特にメディアでも話題になった「牛レアカツ」は当店の看板メニューの一つとして知られ、多くの来店客に支持されています。また、プロ卓球リーグの琉球アスティーダが運営に関わっているというユニークな背景も持ち合わせており、食とエンターテイメントが融合した新しいスタイルのバルとしても注目されています。
ディナーの平均予算は3,000円から3,999円となっており、コストパフォーマンスに優れた肉料理を堪能できます。メニューの中心となる肉料理は種類豊富で、中でも「牛カツ」は1,650円（税込）で提供され、そのサクサクとした食感と肉の旨みが魅力です。その他にも、「赤身ステーキ」は1,980円（税込）、「サーロインステーキ」は1,870円（税込）といった定番のステーキから、「ジャークチキン」（990円税込）、「グリルチキン」（880円税込）、「合鴨ロースト」（880円税込）といったバラエティ豊かな肉料理が揃います。「極太骨付きソーセージ3本」（770円税込）なども人気です。複数名で様々な肉の部位や味わいを楽しめる「3種肉盛り合わせ」「5種肉盛り合わせ」「7種肉盛り合わせ」といったプレートメニューも用意されています。肉料理以外にも、前菜として「海老とアボカドのディップ」や「自家製ピクルス」、「生ハムとサラミの盛り合わせ」などがあり、サラダでは「チョレギサラダ」（880円税込）や「生ハムシーザーサラダ」（990円税込）が提供されています。食事の締めくくりには、「バニラアイス」や「本日のケーキ」といったデザートも楽しめます。ドリンクは、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、パイナップルジュース、グレープフルーツジュース、マンゴージュース、さんぴん茶、ウーロン茶など各種ソフトドリンクが440円（税込）で提供されており、飲み放題プランにはプレミアムモルツも含まれているため、お酒好きの方にも満足度の高い内容となっています。
店内の総座席数は35席で、個室は設けられていません。しかし、貸し切りでの利用が可能であり、25名から最大50名までの団体に対応しています。少人数での貸し切りについても相談に応じています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートのプレゼントがあり、大切な人との思い出に残る一日を演出する手助けをしてくれます。また、自宅で店舗の味を楽しめるテイクアウトやデリバリーサービスも提供されており、デリバリーは2,000円以上の注文で、店舗から約1.5km圏内が対象となります。営業時間はディナータイムが中心で、月曜日から日曜日、祝前日ともに18:00から24:00まで営業しており、ラストオーダーは23:30です。年末年始の一部期間を除き、定休日は設けていません。
