沖縄県那覇市牧志にある「沖縄食堂じまんや」は、ゆいレール美栄橋駅から徒歩約4分、国際通りからもアクセスしやすい立地に位置する、築50年以上の古民家を改装した居酒屋です。趣のある温かい雰囲気の店内で、沖縄の豊かな食文化を堪能できます。
「沖縄食堂じまんや」は、「沖縄をもっと好きになる」をコンセプトに掲げ、訪れる人々に沖縄の魅力を食を通じて伝えています。地元の食材にこだわり、定番の沖縄料理から、独自の工夫を凝らしたオリジナルメニューまで、幅広い品揃えが特徴です。
メニューの中でも特に注目すべきは、沖縄のブランド豚「パイナップルポーク」を使用した料理です。パイナップルを食べて育ったこの希少な豚肉は、柔らかく脂身に甘みがあり、ヘルシーであると評判です。定番の「パイナップルポークのしゃぶしゃぶ」は、豚骨を9時間煮込んで作ったコラーゲンたっぷりのスープで、肉のアクがほとんど出ないことに驚かされるでしょう。また、「史上最強のトンテキ」も人気メニューの一つで、ジューシーで甘みのあるパイナップルポークの旨味を存分に味わえます。
「元祖 つけもずく」は、「沖縄食堂じまんや」が提案する新感覚のもずくの食べ方で、特製スープにつけて味わう一品です。その他にも、ゴーヤーチャンプルーやフーチャンプルー、ソーミンチャンプルーといった沖縄料理の定番、レタスとハンダマのサラダ、濃厚ポテトサラダなどの一品料理も提供されています。人気の「きびまる豚」を使った「至高のヒレカツ」は、昼の予約限定で「とんかつレストランYAMASHIRO」としても営業するほど好評で、ピンク色がかったミディアムレアの絶妙な揚げ加減と、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。このヒレカツは、最高級の与那国島産の花塩でいただくのが「沖縄食堂じまんや」流とされています。
店内は、カウンター席7席、テーブル席10席、お座敷席36席の合計53席で構成されています。座敷席は座椅子も用意されており、ゆったりと過ごせる空間です。特に、古民家の趣を活かした完全個室は、4名から40名まで利用可能で、扉や壁で仕切られているため、プライベートな食事や大人数での宴会にも適しています。お子様連れでも利用しやすく、2階のスペースは仕切りを設けてキッズルームのように利用することも可能です。また、店内には大型TVが設置されており、スポーツ観戦を楽しむこともできます。
ドリンクメニューも充実しており、泡盛マイスターが厳選した泡盛を全酒造所から取り揃えています。泡盛が苦手な人にもおすすめの泡盛を提案してくれるため、初めての人でも安心して楽しめるでしょう。日本酒、ワイン、カクテル、焼酎など、幅広いジャンルのアルコールとソフトドリンクも用意されています。
「沖縄食堂じまんや」は、沖縄の地元の食材を使ったB級グルメや健康・美容に配慮したメニューにも力を入れています。地元グルメを味わい、沖縄の食文化を深く体験できる場所として、多くの人に利用されています。
