ゆいレール県庁前駅から徒歩わずか3分の場所に位置する「免許皆伝酒場 久茂地店」は、沖縄県那覇市久茂地の山内ビル1階に暖簾を掲げる居酒屋です。利便性の高い立地ながら、周辺には有料駐車場も点在しており、お車でのアクセスも可能です。
このお店の最大の特徴は、「免許皆伝」というコンセプトにあります。これは、スタッフが実際に全国各地の有名B級グルメ店へ赴き、その味と技術を習得し、各店舗から「お墨付き」を得て、本場の味を沖縄で提供しているというものです。日本全国の多種多様な絶品グルメを一度に味わえるというユニークな魅力で、日々多くの人々で賑わいを見せています。店内は活気がありながらも、やや照明が落とされ、ガラスを流れる水の演出が清涼感を感じさせる、程よい雑多感が心地よい酒場らしい雰囲気が漂っています。
提供されるメニューは、まさに「全国のうまいもん」の宝庫です。大分県中津の「とり嘉」が監修する、からあげグランプリ金賞受賞の絶品からあげをはじめ、本場九州博多で35年の歴史を持つ「若杉」の牛もつ鍋は、国産牛の小腸を使用し、麦味噌と米味噌を合わせた濃厚な味噌味、または香ばしいあごだし醤油味から選べます。もつは厚めにカットされ、噛むほどに脂の甘みが広がり、ぷりぷりのとろけるような食感が楽しめます。さらに、熊本から直送される新鮮な馬刺しは、日本一と称される熊本馬肉を堪能できる逸品です。馬刺し三点盛りや五点盛りといった盛り合わせのほか、赤身、たてがみ、ロース、ヒレといった部位ごとの刺身も用意されています。その他にも、宇都宮の「味一番」の餃子や、東京の日本蕎麦「みとう庵」のせいろ蕎麦、たこ焼き「蛸あざぶ」のたこ焼きなど、多岐にわたるご当地グルメが並びます。豊洲から直送される本マグロの刺身やごま鯵、牡蠣などの新鮮な魚介類も取り揃え、沖縄県産の飼料のみで育てられた福幸地鶏の卵を使用した卵料理にもこだわりが見られます。
料理の平均予算はディナーで2,500円程度とされており、全国の本格的な味を気軽に楽しめる価格帯です。お通し代として一人あたり350円がかかります。お食事と合わせて楽しむドリンクメニューも充実しており、泡盛やオリオンビールといった沖縄ならではの地酒をはじめ、様々な銘柄が揃い、飲み放題プランも用意されています。
座席は総席数48席を誇り、様々なシーンに対応可能です。宴会や仕事帰りの飲み会に最適なテーブル席は最大40名まで利用でき、少人数での利用から大人数での宴会まで幅広く対応しています。また、掘りごたつ式の完全個室も6名まで利用できるため、プライベートな空間でゆっくりと食事や会話を楽しみたい際にも適しています。半個室席も完備されており、様々なニーズに応じた席の選択が可能です。
特別なサービスとして、平日の17時から19時まではお得なハッピーアワーが設けられています。また、平日限定で女子会プランが用意されているほか、平日かつ事前予約をしたお客様には刺身盛り合わせのサービスがあります。熊本直送の特選馬刺しが半額になるクーポンが提供されるなど、お得に利用できる機会も豊富です。宇都宮餃子も特定の時間帯に半額で提供されることがあります。店内は喫煙が可能ですが、20歳未満の方の入店は、同伴者を含め制限されています。テイクアウトにも対応しており、お店の自慢の味を自宅でも楽しめるオリジナルオードブルも人気を集めています。クレジットカード決済にも対応しており、VISA、Mastercard、American Express、Diners Club、JCBの利用が可能です。営業時間は月曜日から木曜日までが17時から翌4時まで、金曜日・土曜日・祝日・祝前日は17時から翌5時までと、深夜まで営業しており、様々な時間帯での利用が可能です。定休日は日曜日ですが、月曜日が祝日の場合は日曜日は営業し、月曜日が休みとなります。
