鹿児島県霧島市霧島大窪に佇む「Taverna Mangiare（タヴェルナ マンジャーレ）」は、気軽に本格イタリア料理を楽しめるアットホームな食堂として親しまれています。JR日豊本線霧島神宮駅から徒歩約13分とアクセスしやすく、店舗には7台分の駐車場も完備されており、車での来店も便利です。イタリア語で「食堂」を意味する「Taverna」の名の通り、誰もが立ち寄りやすい温かい雰囲気が魅力です。
銀座で修業を積んだシェフが腕を振るい、ソムリエの資格を持つ奥様がサービスを担当しており、夫婦二人三脚で訪れる人々をもてなしています。料理のコンセプトは、地元の新鮮な食材、特に霧島産の野菜を積極的に取り入れること。ドレッシングやソースはもちろんのこと、自家製のチーズやシロップ、ドルチェに至るまで、手間を惜しまず丁寧に手作りされた品々が並びます。これにより、旬の素材の美味しさを最大限に引き出した、ここでしか味わえないイタリアンを提供しています。
現在はランチ営業が中心で、月曜日から金曜日の午前11時から午後2時30分まで（料理・ドリンクともにラストオーダーは午後2時）営業しています。ランチメニューの例としては、パン、サラダ、スパゲッティ、コーヒーがセットになった「Mangiare Set」などがあります。スパゲッティは日替わりで提供され、過去には自家製リコッタチーズとルッコラのトマトソーススパゲッティや、鶏挽肉と黒ゴマのスパゲッティなどが登場しています。自家製のドレッシングで和えられたサラダは、霧島産の新鮮な野菜の旨みを引き立て、時にはカットされたパインが添えられるなど、素材の組み合わせにも工夫が見られます。また、イタリア風の揚げパンであるゼッポリーニは、もちもちとした食感と青のりの風味が特徴で、多くの利用客に好評です。ランチの平均予算は2,000円程度とされており、質の高い料理を気軽に楽しめる価格帯です。
座席は全23席が用意されており、プライベートな時間を過ごせる個室も完備しています。特に、小さなお子様連れの利用客のためにベビーベッドが設置されたテーブル席や個室があるため、家族での食事にも安心して利用できる配慮がされています。店内は清潔感が保たれており、席間隔も適切に確保されています。貸し切り利用も可能なため、各種パーティーやイベントでの利用も検討できます。
通常の飲食サービスに加えて、テイクアウトも可能です。食事だけでなく、ソムリエ厳選のワインやサングリア、珍しい契約飲食店限定のビールなど、アルコールメニューも充実しており、自宅でゆっくりと「Taverna Mangiare」の味を楽しむこともできます。支払い方法は現金だけでなく、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しており、利便性が高いのも特徴です。最新情報はInstagramを通じて積極的に発信されており、日替わりメニューや季節限定の特別メニューなどをチェックすることができます。料理に対する真摯な姿勢と、細やかなサービスが行き届いた、地域に根ざしたイタリアンレストランです。
