鹿児島県薩摩川内市原田町に位置する「インド料理ビスヌ チャイカフェビスヌ川内店」は、本格的なインド料理と温かいおもてなしを堪能できる場所として親しまれています。JR川内駅から車で約10分、約2.8kmの距離にあり、薩摩国分寺跡史跡公園のそばという分かりやすい立地です。上川内駅からも徒歩約29分、約1.6kmの距離に位置しており、広々とした無料駐車場も完備しているため、車でのアクセスが非常に便利です。
この店舗は、日本とインドの良い部分を融合させた独自のコンセプトが特徴です。選りすぐりのインド人シェフが腕を振るい、本場のスパイスを100%使用しながらも、日本人の味覚に合わせて辛さを抑えたカレーを提供しています。これにより、辛いものが苦手な方や小さなお子様からお年寄りまで、幅広い年代の方が安心して本格インドカレーを楽しめます。辛さの調整も可能で、辛いものが好きな方にも対応できるきめ細やかな配慮がされています。接客は日本人スタッフが担当しており、異国の雰囲気を感じながらも、日本ならではの丁寧なサービスを受けられる点が魅力です。
店内は古民家を改装したおしゃれな空間が広がっており、エキゾチックでありながらカジュアルで居心地の良い雰囲気が演出されています。広々とした空間は、お一人様から家族連れ、団体まで多様な利用シーンに対応可能です。総席数は90席と多く、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。特に家族連れには嬉しいお座敷席や子ども用の椅子、キッズメニューも用意されており、小さな子どもと一緒でも安心して利用できる環境が整っています。また、車椅子対応の入り口を完備したバリアフリー設計も導入されており、すべてのお客様が利用しやすいよう配慮されています。
メニューの中心は、熟練のインド人シェフが手間暇かけて手作りする本格インドカレーです。カレーのルーには小麦粉を一切使用せず、玉ねぎと野菜のとろみだけで作られており、身体に優しいグルテンフリー仕様です。人気のナンやタンドリー料理は、インドから取り寄せた専用のタンドール窯を使用し、備長炭で一つ一つ丁寧に焼き上げられています。特に人気の「チーズナン」は、野球ボールほどの大きさのチーズがたっぷりと練り込まれており、チーズ好きにはたまらない逸品として多くの人に選ばれています。ナンに使われている粉もインド産にこだわっており、本場の味わいを存分に楽しめます。
提供されるセットメニューも豊富で、例えば「チキンビリヤニセット」や「マトンビリヤニセット」はそれぞれ1,380円と1,580円で提供され、パパド、サラダ、ミニカリーが付いてきます。また、「ハッピーセットC」（1,480円）や「ハッピーセットD」（1,580円）のように、選べるナンまたは国産米ライス、選べるカレーが付くセットもあり、好みに合わせて組み合わせを楽しめます。定番のバターチキンカリーやほうれん草カリーなど、種類豊富なカレーの中からお気に入りの一皿を見つけることができます。
特別なサービスとして、テイクアウトメニューも充実しており、カレーが16種類、ナンが15種類と豊富なラインナップから自由に組み合わせて自分だけのセットを作ることが可能です。忙しい日常でも本格インド料理を自宅で楽しめるデリバリーサービスも提供されています。クレジットカード、デビットカード、NFCモバイル決済に対応しており、スムーズな支払いが可能です。また、混雑時にはスムーズな案内ができるよう、予約も受け付けています。清潔に保たれたトイレも利用しやすく、細部までお客様への配慮が行き届いています。
