鹿児島県鹿児島市小川町に位置する「炭火焼肉 山の手」は、鹿児島駅から徒歩約3分、桜島桟橋通駅からは徒歩約1分と、アクセスしやすい立地にある焼肉店です。かんまちあの斜め向かいという分かりやすい場所にあり、多くの人々から親しまれています。2019年5月29日にオープンしたこのお店は、食肉センターで長年の経験を積んだ店主が「和牛の美味しさを知ってほしい」という強い思いから開業しました。店名は、店主の祖母がかつて営んでいた弁当店の名前に由来しており、地域に根差したアットホームな雰囲気づくりを目指しています。
店内はレンガ模様の壁紙が特徴的で、女性客も気軽に利用できるよう、女性目線で考えられた設備が整えられています。全席テーブル席となっており、ゆったりとくつろげる空間が提供されています。少人数用のテーブル席も用意されているため、仕事帰りの一人焼肉や、軽く一杯飲みたい時にも立ち寄りやすいでしょう。団体での利用にも対応しており、12名から16名程度であれば貸し切りも可能です。
「炭火焼肉 山の手」の最大の魅力は、最高級の国産黒毛和牛をリーズナブルな価格で楽しめる点です。A5ランクの鹿児島県産黒毛和牛をはじめ、店主がこだわりを持って仕入れた上質な肉を炭火で香ばしく焼き上げて味わうことができます。特に「ロング牛タン」は、25cm前後と非常に長く、タン好きにはたまらない一品として人気を集めています。その他にも、牛1頭からわずかしか取れない希少部位である「牛タンステーキ（タン元のみ使用）」や「特選ハラミ」「特選サガリ」などが数量限定で提供されています。鹿児島県産の黒毛和牛では、きめ細かいサシが入った「特選ロース（ステーキカット）」や「特選カルビ」、口の中でとろけるような「極上サーロイン焼きしゃぶ」などがメニューに並びます。さらに、鹿児島県産の黒豚を使用した「黒豚アゴ肉」や「黒豚タン」「黒豚バラ」も提供されており、地元の味覚を堪能できます。鶏肉では「若鶏モモ」や「若鶏セセリ」も用意されており、幅広いニーズに応えるラインナップです。
メニューは単品の他、飲み放題付きのコースも用意されています。「亀コース」は全8品で5,830円（税込）で、鹿児島県産黒毛和牛の上カルビ、上ロース、山の手カルビのほか、黒豚バラ、若鶏モモ、粗挽きウインナー、野菜盛り、そして「コース限定ご飯セット」または「和牛茶漬け」から選べる〆が付いています。また、飲み放題は個別に選べるシステムが導入されており、運転手の方にはソフトドリンクのみの飲み放題、ビールを存分に楽しみたい方にはビールも飲み放題のプランがあるなど、きめ細やかなサービスが特徴です。ドリンクメニューも豊富で、アサヒビール認定の「うまい！樽生認定店」として、品質管理を徹底した生ビールを提供しています。その他、男気ジョッキハイボールやカクテル、ノンアルコールカクテルなど、焼肉との相性を考えられた多彩なドリンクが揃っています。
口コミでは、店員さんの親切な対応や、七輪で焼くお肉の美味しさが特に評価されています。厚切り牛タンやホルモンなども人気で、キムチスープの美味しさに触れる声も聞かれます。タッチパネルでの注文が可能で、利便性も兼ね備えている点も利用者から好評です。アットホームな雰囲気の中で、上質な焼肉と心地よいサービスを求める方におすすめの店舗と言えるでしょう。
