鹿児島県鹿児島市中央町に位置する「dieci10（ディエチ）中央駅店」は、鹿児島中央駅からほど近い場所にあり、アクセスしやすいイタリアンレストランです。一番街アーケードを通り抜けたすぐ、宮田通り入口から都通り電停方面へ向かう途中の左側に位置しており、市電の都通電停からは徒歩2分、中洲通電停からも徒歩4分と、公共交通機関での来店にも便利です。
店内は木の温もりが感じられるお洒落な雰囲気で、オープンキッチンが臨場感を醸し出しています。カウンター席では、シェフが腕を振るう様子を間近で見ることができ、デートや一人での利用にも適しています。広々としたテーブル席も用意されており、最大10名程度での利用が可能です。また、最大30名までの宴会にも対応しており、20名以上で貸切も相談できます。店内は全席禁煙で、ゆったりと食事を楽しむことができる空間が提供されています。
dieci10（ディエチ）中央駅店の大きな特徴は、特注の石窯で焼き上げる本格的な窯焼き料理とナポリピッツァです。生地から手作りのもちもちとしたピッツァは、高温の窯で一気に焼き上げられ、多くの利用者から高い評価を得ています。旬の食材や有機野菜、鹿児島県産の食材にこだわった料理の数々は、素材本来の味を最大限に引き出すように調理されています。特に、旬の野菜やたか海老の窯焼き（1,078円・税込）、塩水熟成させた厚切り牛タンのグリル（2,178円・税込）、黒毛和牛の低温ロースト（2,728円・税込）、芳寿豚肩ロースグリル（2,068円・税込）などが人気のメニューです。パスタも種類豊富で、コースにはピッツァとパスタの両方が含まれることもあり、食べ応えのある内容となっています。
ドリンクメニューも充実しており、ソムリエが厳選した約80種類の豊富なワインがワインセラーで徹底管理されています。ワインの量り売りも行っており、好みに合わせて様々なワインを堪能できます。スパークリングワインが飲み放題のコースも用意されており、ワイン好きには嬉しいポイントです。
コース料理は、料理のみのコースや2時間飲み放題付きのコースなど、様々なシーンに合わせて選べます。「選べるPIZZAorPASTAコース」はドルチェ付全4品で2,200円（税込）から、「パーティーコースA」は2時間飲み放題付きで前菜・窯焼きPIZZA・パスタなど全4品で4,950円（税込）から提供されています。また、黒毛和牛や幻の豚料理を含む豪華なコースも用意されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、歓送迎会などのお祝いの際には、特製のメッセージ付デザートプレートをプレゼントするサービスが提供されています。テイクアウトメニューも充実しており、「おつまみ盛り合わせ2名様＋おまかせピッツァ」のAセット（4,320円・税込）や、「幻のほうじゅ豚＋おまかせピッツァ」のBセット（4,320円・税込）など、自宅でもdieci10の味を楽しめるように工夫されています。
全体的に、dieci10（ディエチ）中央駅店は、本格的なイタリアンと窯焼き料理、豊富なワインを、お洒落で落ち着いた空間で楽しめるお店として、友人や家族との食事、デート、女子会など、様々なシーンで利用されています。料理の美味しさや接客の良さも多くの利用者から評価されており、心地よい時間を過ごせることでしょう。
