鹿児島県鹿児島市中央町2-5に位置していた「つぼ八 鹿児島中央駅前店」は、かつて居酒屋として利用されていました。交通アクセスに恵まれた立地で、鹿児島市電2系統の高見橋駅からは徒歩約3分（約190m）、同じく鹿児島市電2系統の鹿児島中央駅前駅からも徒歩約3分（約210m）の距離にありました。また、JR鹿児島本線の鹿児島中央駅からも徒歩約3分（約230m）と、複数の主要駅からのアクセスが良い場所に位置していました。
営業時間は、日曜日から金曜日および祝日が17時から翌2時まで、土曜日および祝前日が17時から翌3時までとされていた時期がありました。提供されるメニューは、居酒屋の定番料理を中心としつつ、北海道発祥の「つぼ八」ならではの特色ある一品も提供されていたとされています。多岐にわたる料理と飲み物が揃い、ディナーの予算目安は2,000円から3,000円程度とされていました。
店内には94席が設けられており、多様な利用シーンに対応できるよう、個室の用意もあったと記録されています。これにより、少人数の食事から大人数での宴会まで、幅広いニーズに対応できる空間であったと考えられます。
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