鹿児島県鹿児島市谷山中央に位置する「炭火 鉄板酒場 悦」は、本格的な炭火焼きと鉄板料理を提供する居酒屋です。JR指宿枕崎線 谷山駅からは徒歩約7分から9分、また鹿児島市電（系統1）谷山駅からも徒歩約9分と、比較的便利な場所にあります。情報高校のすぐ近く、情報高校沿いを産業道路に向かうつきあたりに店舗があり、道順も分かりやすいでしょう。店舗には4台分の専用駐車場が完備されており、車での来店も可能です。
「炭火 鉄板酒場 悦」のコンセプトは「お肉と笑顔が自慢」であり、こだわり抜いた肉料理を中心に、訪れる人々を笑顔にするような料理とサービスを提供しています。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、多様な利用シーンに対応できる座席が用意されています。特におすすめは、目の前で熟練の技が光る調理風景を間近で見られるカウンター席です。こちらは一人での食事や仕事帰りのサク飲みにも最適で、店主との会話も楽しめるでしょう。また、足を伸ばしてゆったりとくつろげる掘りごたつのお座敷席も備えられており、友人との飲み会、女子会、少人数での宴会、家族での食事など、幅広い用途で利用できます。さらに、ソファー席も完備されているため、リラックスした時間を過ごしたい際にも適しています。総席数は22席で、全席喫煙が可能です。
提供される料理は、旬の食材や地元の名産品を積極的に取り入れ、素材本来の美味しさを最大限に引き出すことにこだわっています。肉料理においては、熊本県産の新鮮な馬刺しや、和牛の握り、国産和牛を贅沢に使用した「ひつまぶし」など、肉好きにはたまらない多彩なメニューが揃っています。特に、炭火で丁寧に焼き上げられた肉は、余分な脂が程よく落ち、肉の旨味が凝縮されたジューシーな仕上がりが特徴です。鉄板で豪快に焼き上げることで、家庭では再現できない本格的な味わいを堪能できます。
コースメニューも充実しており、リーズナブルな価格で満腹になれるプランが人気です。例えば、鹿児島県産黒豚のタンやハラミ・バラ肉の盛り合わせと、北海道から直送されるジンギスカンが食べ放題となるコースは、2,750円（税込）から提供されています。ヘルシーで臭みが少ないラム肉は、特に女性にも好評です。この食べ放題コースには4種類のタレが用意されており、味の変化も楽しめます。追加料金で国産和牛の食べ放題に変更することも可能です。また、月曜日から木曜日限定で、2時間飲み放題が付いた鉄板炭焼きコース（8品）が3,300円（税込）で提供されています。このコースには、刺身、サラダ、炭焼き盛り合わせ（地鶏・せせり・いかなど）、海鮮鉄板、牛もやしニラポン酢、エビチリ、お好み焼きまたは海鮮チャンポンが含まれます。金曜日、土曜日、祝前日の利用は追加料金が発生します。
さらに、A5ランクのステーキが楽しめる2時間飲み放題付きのコースは4,000円、極上モモまたはサーロインステーキをメインとした8品のコースは3,200円（税込）で、クーポン利用で3,000円となる場合もあります。カウンター席限定の特別なコースとして、その日の肉炭焼き盛り合わせと逸品料理4品（合計5品）が2,500円（税込）で楽しめるプランもあり、一人客や少人数での利用に最適です。一品料理も豊富で、皮つきジャガバター（520円）、水イカとほうれん草バター（720円）、牛肉もやしニラポン酢（740円）、和風おろしハンバーグ（750円）、生でも食べられるサーモンステーキ（790円）、海鮮とキノコの鉄板焼（850円）、悦デラックスお好み焼（850円）など、様々なメニューが取り揃えられています。
宴会時には、利用人数に応じて座席のレイアウト変更に対応してくれる柔軟なサービスも提供されています。クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯、Discover）での支払いも可能ですが、事前に店舗への連絡が推奨されています。また、テイクアウトサービスも利用でき、自宅で店の味を楽しむこともできます。オンラインでの予約も手軽に行えるため、計画的な来店にも便利です。
