鹿児島市山下町に位置する「三代目アカヤジンギスカン」は、1967年創業の歴史を持つ老舗ジンギスカン専門店です。市役所前電停から徒歩約2分、水族館口電停からも徒歩約3分というアクセスしやすい場所にあり、駐車場も1台分完備されていますが、事前の問い合わせが推奨されています。この店は、長年にわたり培われてきた独自のこだわりと、ジンギスカンに対する深い情熱によって多くの人々に愛され続けています。
提供されるジンギスカンは、ブランド羊「クロスラム」の中でも特に厳選された生後8ヶ月未満のラムフレンチラックを使用しているのが最大の特徴です。この部位はフランス料理にも用いられるほどの上質なもので、注文を受けてから一つ一つ丁寧にカットされるため、ラム肉特有の臭みがほとんどなく、肉本来の旨味と柔らかさを存分に味わうことができます。ラム肉は低カロリーで高タンパク質であり、L-カルニチンが豊富に含まれているため、美容や健康を意識する方にも支持されています。美肌効果や貧血予防、免疫力向上、さらにはダイエット効果も期待できるとされており、ヘルシーながらも満足感のある食事が楽しめるでしょう。
「三代目アカヤジンギスカン」のもう一つのこだわりは、秘伝の熟成タレです。二代目によって開発されたこのタレは、17種類もの材料が使われ、約2ヶ月もの時間をかけてじっくりと熟成させることで、深みのある味わいを生み出しています。この特製のタレと上質なラム肉の組み合わせが、他では味わえない「アカヤジンギスカン」ならではの至福の味を構成しています。初めて来店する方には、スタッフがジンギスカンの美味しい焼き方を丁寧に案内してくれるため、最高の状態で肉を堪能できるのも魅力の一つです。
メニューはジンギスカンが中心で、ジンギスカンは1人前150gで提供され、最初の注文時にはサービスで新鮮な野菜が添えられます。ドリンクメニューには、スーパードライ生や黒伊佐錦、緑茶などが揃っており、特に注目すべきは60分1,000円(税込)で楽しめるワイン飲み放題です。ラム肉との相性を考えられた赤ワインも用意されており、食事をさらに豊かに彩ります。また、サイドメニューとしては、全国から選りすぐりのキムチを数種類楽しめる「キムチ盛り合わせ」があり、白菜、山芋、蓮根、スルメ、セロリの中からその日の仕入れに応じた3~4種類が提供されます。食事の締めには、ラムの旨味と特製タレが溶け込んだ「バカ飯温玉ご飯」が人気で、温泉卵と濃厚なタレが絡み合う絶妙な味わいが楽しめると評判です。平均予算は5,000円から7,000円程度とされています。
店内は総席数20席で、アットホームな雰囲気の中で食事が楽しめます。個室やソファ席に関する明確な情報はありませんが、友人や家族との食事、会社の同僚との宴会、一人での利用など、様々なシーンで利用されています。令和3年5月4日には、長年この店に通い詰めた常連客が三代目として味を受け継ぎ、伝統の味を守りながらも新たな挑戦を続けています。支払いは主要なクレジットカード(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯、Discover)が利用可能です。全席禁煙ですが、入口付近で灰皿が提供されており、喫煙者への配慮もなされています。