鹿児島県鹿児島市荒田２丁目76-12に位置する「騎射場とり一番 鹿児島」は、鹿児島市電1系統騎射場電停から徒歩約2分の便利な立地にある居酒屋です。電停を降りて第五富士さん方面へ進み、騎射場交差点に向かってしばらく歩くと右手にその姿を現します。
この店の最大の特徴は、宮崎県日南市の養鶏農園「地頭鶏ランド日南」から直接仕入れる新鮮な「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を心ゆくまで堪能できる点にあります。独自のルートで仕入れた上質な地頭鶏は、その鮮度と旨みが自慢です。備長炭を使い、強火で手早く焼き上げる「地頭鶏炭火焼き」は、噛むほどに広がる鶏本来の深い味わいと香ばしい炭の風味が絶妙に融合した逸品で、同店のイチオシメニューとして訪れる多くの人々を魅了しています。小サイズ900円から、特盛り1800円まで、好みに合わせて選べるのも嬉しいポイントです。また、新鮮な地頭鶏だからこそ味わえる「地頭鶏鳥刺し」は、柔らかく一度食べたら忘れられないほどの美味しさで、多くの常連客から愛されています。つくね（3本520円）も歯ごたえが柔らかく、新鮮な黄身につけることでさらにまろやかな味わいが楽しめます。その他にも、地頭鶏の旨みが溶け込んだ「地頭鶏だし巻き玉子（700円）」や、ほっとする味わいの「地頭鶏鳥もつ煮（580円）」など、地頭鶏を使った多彩な料理が揃っています。さらに、国産鶏を使用した豊富な種類の焼き鳥は、もも、皮、砂ズリ、レバーなど定番部位から、地頭鶏手羽串、黒豚タン炭火焼きといった珍しい串まで、一串130円から手軽に楽しむことができます。一品料理も充実しており、枝豆や冷奴などの定番から、チキン南蛮、揚げ出し豆腐、韓国風チヂミといった創作料理まで幅広く提供されています。食後には地鶏の旨みが凝縮された「とり一番塩ラーメン」や「鶏飯」といった〆のメニューも用意されています。
店内はシンプルながらも落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。座席は、最大20名までの宴会に対応可能な掘りごたつ席が中心で、仕切りを利用することで少人数向けの半個室としても利用が可能です。プライベートな空間で食事を楽しみたい方にも適しています。また、座る部分が畳になっている半個室風のテーブル席や、炭火焼きの調理風景を間近で見ながら食事ができるカウンター席も設けられており、一人でも気軽に利用できる雰囲気です。総席数は20席程度で、貸切利用も相談に応じてもらえます。
宴会やグループでの利用には、2時間の飲み放題が付いたコースが人気です。「じどっこ炭火焼付【とり一番コース】」や「じどっことりしゃぶコース」はそれぞれ3300円（税込）で、地頭鶏の魅力を存分に味わえる内容となっています。「とり一番◇串焼きコース」は料理7品と2時間飲み放題が付いて3000円（税込）、さらにプラス500円で生ビールも飲み放題にできます。より手軽に楽しめるプランとして、「だれやめコース（1500円または2000円）」も用意されており、小鉢、鳥刺し、焼き鳥にワンドリンクが付いてきます。月曜日から木曜日限定で、2時間飲み放題が1000円（ビールなし）または1500円（ビールあり）で楽しめるお得なサービスも提供されています。
さらに、「騎射場とり一番 鹿児島」では、顧客への特別なサービスとして独自のポイントカードを用意しています。1000円の利用ごとに1ポイントが貯まり、ポイントを全て集めると1800円相当のボトルがプレゼントされるという嬉しい特典があります。また、誕生日や記念日の利用時には、誕生日の本人に最初の乾杯ドリンクが1杯サービスされるクーポンも提供されており、特別な日のお祝いにもぴったりです。平均予算はディナーで2000円から3000円程度となっており、新鮮で上質な地頭鶏料理をリーズナブルに楽しむことができるため、普段使いから会社の宴会、友人との食事まで、幅広いシーンで利用できる一軒として地元の人々から親しまれています。
