鹿児島県鹿児島市山之口町に位置する「肉料理や にくと、うどん。 天文館店」は、鹿児島市電天文館通駅出口から徒歩約4分から6分、鹿児島市電高見馬場駅出口からは徒歩約8分の場所にあります。鹿児島市の繁華街「天文館」エリアにあり、アクセスしやすい立地が魅力です。夜間営業が中心で、お肉がなくなり次第閉店となる場合があるため、遅い時間に訪れる際は事前の確認が推奨されます。
この店は「肉を、本気で愉しむ」をコンセプトに掲げ、精肉店も営む「株式会社1129」が手がける肉料理専門店です。本当に美味しい肉料理を提供するため、食材選びに強いこだわりを持ち、鹿児島県産の黒毛和牛の雌牛や黒豚を厳選して使用しています。また、野菜も生産者が大切に育てたものを使用しており、素材本来の旨みを最大限に引き出す料理を提供しています。肉料理屋であり、肉うどん屋でもあるというユニークなスタイルで、幅広い肉料理とうどんのメニューを展開しています。食べきれない量の注文は控えるように案内されており、食材への感謝と無駄をなくす心遣いが感じられます。
メニューの中心は、上質な肉を活かした独創的な肉料理の数々です。「肉寿司」は特に人気で、精肉店が厳選した雌牛のサーロインを肉寿司に最適な厚さでスライスし、鹿児島の甘めの醤油で仕上げた逸品です。通常1300円の肉寿司「サーロイン」が、お客様感謝フェアとして0円で提供されるキャンペーンが行われることもあります（2フードオーダー制など条件あり）。その他、牛ほほ肉をスライスして炙った「ツラミポン酢」（700円）、皮と脂身の間にある薄い赤身肉をアレンジした「よだれカッパ」（1,150円）、そして「和牛テール薄切りペッパー焼き」（600円）といった希少部位を活かしたメニューも特徴的です。定番メニューとしては、「黒豚と黒牛のギョーザ」（650円）や「黒毛和牛モモステーキ」（1,680円）などが揃っています。ご飯・麺ものも充実しており、「肉サーロイン巻」（2,400円）や「肉ずし」（2貫1,200円）のほか、5種類の肉うどん、牛すじ焼きそばなどがラインアップされています。また、2時間飲み放題が980円から提供されており、プラス500円で生ビールも飲み放題になるお得なコースも用意されています。
店内は24席で、テーブル席とカウンター席が用意されています。個室の設備はありませんが、10名から最大20名までの予約で貸切利用が可能です。会社での各種宴会や女子会、友人や家族での集まりに利用できます。また、壁の飾りつけも可能で、誕生日や祝い事、サプライズなどでの利用にも適しています。店内は全席喫煙可能で、店舗横に灰皿も用意されています。おしゃれな空間で、スポーツ観戦が可能、さらに電源の設備があることも特徴です。
