鹿児島県の中心部に位置する鹿児島市千日町に店を構える「居酒屋しゅるり」は、天文館エリアの賑わいの中にありながらも、落ち着いた雰囲気で旬の味覚を堪能できる居酒屋として知られています。鹿児島市電（系統1）天文館通駅から徒歩わずか2分から3分という非常に便利な立地にあり、大窪ビル1Fというアクセスしやすい場所が特徴です。
店内は和の趣を感じさせる落ち着いた空間が広がり、カウンター席が多数用意されているため、お一人様でも気兼ねなく立ち寄れる雰囲気です。友人との食事や、カジュアルな接待、少人数の宴会など、様々なシーンに対応できる座敷席も完備しており、総席数は約20席と、きめ細やかなサービスが行き届く規模感です。心地よい空間でゆっくりと食事やお酒を楽しみたい方には最適な選択肢となるでしょう。
「居酒屋しゅるり」のコンセプトは、「今が一番美味しい！」を追求すること。店主が長年の修行で培った目利きにより、鹿児島県産の旬の厳選食材を毎日仕入れ、その日ごとに変わる「おすすめメニュー」として提供しています。これにより、訪れるたびに新しい味覚の発見があり、四季折々の食材の美味しさを存分に味わうことができます。特に、鮮度抜群の海鮮を使った刺身は店の自慢であり、盛り合わせでの提供も可能で、厳選された日本酒や焼酎との相性も抜群です。
料理の提供スタイルにも特色があり、全品がお一人様一品皿で提供されます。この「個人盛り」のスタイルは、複数人で訪れた際にも各自が好きな料理を好きなだけ注文し、取り分けの手間なく楽しめるという利点があります。様々な料理を少しずつ味わいたい方にとって、非常に魅力的なシステムです。
メニュー内容は多岐にわたり、鹿児島が誇る特産品である黒豚を使用した創作料理も豊富です。中でも「黒豚生ハムチーズ包み」は、女性のお客様を中心に高い人気を誇る逸品で、きめ細やかな肉質と黒豚ならではの甘みが口の中に広がり、季節のフルーツやチーズとの組み合わせが絶妙です。他にも、「黒豚味噌パリパリピーマン」や「地鶏とりわさ」、「手作り豚味噌きゅうり」など、お酒が進むおつまみ系のメニューも充実しています。また、鹿児島県産の地鶏を使った「地鶏刺し」も用意されており、その程よい歯ごたえと旨味は地元の方々にも好評です。新鮮な「鰯」や「太刀魚」「水イカ」といった旬の魚介類も、刺身や焼き物など様々な調理法で楽しめます。
コース料理も充実しており、旬の食材をふんだんに使った「しゅるりコース」や、鹿児島の味覚を代表する「贅沢黒豚しゃぶ鍋コース」などが提供されています。これらのコースには、2時間の飲み放題が付いたプランも選択可能で、プレミアムモルツ マスターズドリームや各種日本酒も楽しめる贅沢な内容となっています。宴会や特別な日の利用にも適しており、予算や食べたい料理の内容に応じて、事前に相談することで柔軟に対応してもらえる点も魅力の一つです。平均予算は、通常利用で一人あたり4,000円から5,000円程度、コース利用では5,000円から7,000円程度と見込まれます。
ドリンクメニューは、料理とのペアリングを考慮し、豊富なラインナップが用意されています。ビールは「神泡超認定店」と称されるほど徹底した品質管理がされており、マスターズドリームのような上質な一杯を味わうことができます。ハイボールやレモンサワーは複数の種類が揃い、焼酎は地元鹿児島のものから全国各地の銘柄まで豊富に取り揃えられています。日本酒も厳選された銘柄が常時用意されており、お酒好きの方にも満足度の高い選択肢が提供されています。
決済方法に関しても、現金だけでなく、VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、Discover Card、銀聯といった主要なクレジットカード、さらにはSuica、PASMO、ICOCA、QUICPay、WeChat Pay、Apple Pay、PayPay、Payどん、メルペイ、d払いなどの多様な電子マネー・QRコード決済に対応しており、顧客の利便性を高めています。
