鹿児島県鹿児島市東千石町に佇む「ワインとお酒と創作料理 Home-run」は、天文館通駅から徒歩圏内に位置し、天文館電停からは約3分というアクセスしやすい立地が魅力です。専用の駐車場はありませんが、近隣のコインパーキングや公共交通機関を利用して来店が可能です。店舗周辺には様々な施設があり、買い物帰りや仕事帰り、あるいは二軒目としての利用にも適した、利便性の高い場所にあります。
店内は少し薄暗く、洗練されたおしゃれな雰囲気が漂う落ち着いた空間です。かつては大衆居酒屋の趣があったようですが、現在はオーナーの変更により、ワインと創作料理をカジュアルに楽しめるビストロへと生まれ変わっています。縦長に広がる店内には16席が設けられており、個室は用意されていませんが、小規模な女子会やデート、記念日、誕生日など、大切な人とのゆったりとしたひとときを過ごすのに最適な環境が整っています。平日の貸し切りや、10名以上での貸し切り予約も受け付けており、様々なシーンで利用できる柔軟性も持ち合わせています。
このお店の大きな特徴は、ジャンルに縛られない多国籍のテイストや調理法、食材を取り入れた、独創性あふれる創作料理の数々です。料理は旬の食材をふんだんに使用し、特にオーナーが鹿屋出身であることから、鹿屋の生産者から仕入れた食材も多数取り入れられています。使用される野菜は基本的に全国各地から取り寄せた有機・低農薬のもので、素材本来の濃い味わいを堪能できます。
メニューはコース料理が中心で、ドリンクをメインに楽しみたい方向けの「Apero ～アペロコース～」は3,300円（税込）で提供されています。こちらは前菜、スペシャルシャルキュトリー盛り合わせ、本日の温菜、パン（おかわり可）が含まれ、一人につきドリンク3杯以上またはボトルワイン1本以上の注文が推奨されています。また、小食の方にもおすすめの料理のみのコース「Short ～ショートコース～」は4,000円～（税込）で、本日のサラダ、シャルキュリー、冷前菜、メイン料理または生パスタ、パンが含まれます。メイン料理はプラス1,000円で黒毛和牛に変更でき、プラス500円でデザートを付けることも可能です。これらのコース内容は仕入れ状況により変更されることがあります。アラカルトメニューも用意されていますが、その日の旬の食材によって内容が変わるため、種類は限定的です。過去にはウーバーイーツでふくどめ小牧場のアウフシュニットやカンパーニュ食べ比べセット、有機野菜と生ハムのサラダ、カプレーゼ、自家製鶏ハム、スパニッシュオムレツ、ムール貝の酒蒸し、オイルサーディンのソテーなどが提供されていたこともあります。来店時の予算は一人あたり約5,000円が目安となるでしょう。
ドリンクは自然派ワインがメインに取り揃えられており、クラフトビールや果実酒も楽しめます。さらに、お酒が苦手な方や飲めない方のために、ノンアルコールドリンクにも力が入れられており、幅広いニーズに対応しています。お店のコンセプトとして、お食事と共にワインやドリンクを楽しむことが掲げられており、一人あたり2杯以上のドリンク注文が推奨されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズの相談も可能で、多様な支払い方法（クレジットカード、電子マネー、QRコード決済など）にも対応しています。ランチ営業は基本的に行われていませんが、6名以上のコース予約に限り対応してもらえる場合があります。定休日は毎週水曜日ですが、予約や行事、研修などで変更されることもあるため、来店前にはInstagramでの最新情報の確認が推奨されます。落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を活かした創作料理とナチュラルワインを心ゆくまで楽しめる、隠れ家のようなビストロです。
